糖色是苦的还是甜的

最佳答案糖色是苦的 。糖色是将冰糖或是白砂糖、红糖放在锅里 , 经过高温融化 , 然后倒入水而做成的 。糖味道是甜的,可在经过高温过程中,糖会变成苦的 。炒糖色共有三种方法,一是油炒,二是水炒,三是水油混合炒 。油炒和水炒,两者最大的区别是油炒时间短,但难度系数大 。

糖色是苦的还是甜的


【糖色是苦的还是甜的】糖色是苦的 。糖色是将冰糖或是白砂糖、红糖放在锅里,经过高温融化,然后倒入水而做成的 。糖味道是甜的,可在经过高温过程中,糖会变成苦的 。炒糖色共有三种方法,一是油炒,二是水炒,三是水油混合炒 。油炒和水炒,两者最大的区别是油炒时间短,但难度系数大 。

    推荐阅读