韭菜和大蒜可以一起吃 ， 两者并不相克 。韭菜和大蒜会结合产生蒜胺 ， 能促进人体对营养的吸收 。韭菜中含有的硫化物和挥发性精油会让韭菜散发辛香味 ， 能够增进食欲 ， 疏肝调胃 。韭菜和大蒜都有降低胆固醇 ， 预防冠心病的作用 。
韭菜和大蒜能一起吃【韭菜跟大蒜可以一起吃吗 韭菜和大蒜能一起吃吗】韭菜和大蒜是可以一起吃的 ， 两种食物没有相克的问题 。韭菜和大蒜一起吃还能促进对营养的吸收 。韭菜中含有大量的维生素B1 ， 大蒜和维生素B1能够结合产生蒜胺 ， 能延长维生素B1停留在体内的时间 ， 增强吸收作用 。
韭菜中含有丰富的纤维素 ， 经常吃能够促进肠道蠕动 ， 而且抑制人体对胆固醇的吸收 ， 能预防大肠癌、冠心病 。韭菜中含有的硫化物、挥发性精油等成分会散发辛香味 ， 有增进食欲、活血散淤、疏肝调胃等功效 。
大蒜是天然的抗菌素 ， 能够预防肠道感染病 。其中的含硫化合物能减少致癌物 ， 增强免疫力 。大蒜中含有的前列腺素也有降低胆固醇的作用 ， 对于人体十分有益 。
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