宠物月饼的做法
一、准备阶段
食材:鸡胸肉、蔬菜粉(南瓜/紫薯等)、低筋面粉、大米粉、水、大豆油
器材:烤箱、月饼模具
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二、制作流程
1、制作月饼皮
将面粉、大米粉和蔬菜粉混合 , 加入适量油和水 , 揉成25g左右的团团 , 备用 。
2、制作月饼馅
将鸡胸肉煮熟打碎成熟鸡肉碎后 , 加入蔬菜粉 , 揉成24g左右的团团 , 也是备用 。
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3、定型月饼
将准备好的饼皮包裹饼馅 , 搓揉成椭圆的形状 , 然后装入自己喜欢的月饼模具 , 挤压模具后成型 。
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四、完成~
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