9、擦拭冰箱、去除冰箱异味
用沾有啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味 。
10、膨松剂
啤酒中的气泡和酵母都可以做发酵剂，替代酵母使用哦 。如果想要用面糊油炸鱼或者藕盒、茄盒，不妨在做面糊的.时候把水换成啤酒，这样炸出来的食物外面会非常松脆 。
11、家具清洁
家里的木质家具价格不菲，但是打理起来又非常麻烦 。如果在清洁剂上倒入少量啤酒，然后给家具做清洁，等到自然风干之后，木质家具会焕然一新 。
啤酒的厨房妙用1、清蒸鱼的小窍门
在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道 。
2、啤酒鸡/鸭
在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡鸭别具风味 。
3、炒牛肉的小窍门
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了 。
4、啤酒火锅
在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬 。
5、啤酒酱菜
在腌制的酱菜中加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美 。
6、啤酒做米饭
在做米饭的时候，以一人饭量加20毫升啤酒为准，这样蒸制出来的米饭可以具有更多的香味 。但千万不要加太多，否则啤酒的苦味就会显露出来了 。
7、用啤酒将面粉调稀
淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳 。
8、啤酒可使凉拌菜增加美味
将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂 。
【啤酒在生活中有哪些妙用视频 啤酒的妙用】9、用于烤薄饼
和面时，水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香 。
10、消除油腻
制作较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口 。
11、用于烤面包
将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道 。
12、去掉鸡的膻味
将待用制作的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能去掉鸡的膻味 。
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