家乡的小吃当然不知这些，真希望能在尝到地道的家乡味儿 。
《家乡的风味食品》的作文600字
我的家乡在美丽的杭州，那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气，含有着一份独特的细腻与清淡 。
也许是同姓的原因，在众多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吴山的酥油饼 。
还记得儿时的我回杭州，爷爷奶妈的老屋紧临吴山 。每当陪着奶奶在小院里乘凉，总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝;“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着，我就会嚷嚷着要吃酥油饼 。奶奶慈祥地说：“乖娃儿，奶奶给你做，做出来的比卖得还香呢 。”
记得当时奶奶撸起袖子，在白色的麻袋中舀出几勺面粉，兑上水，便开始揉面 。这其实是制作过程中最费力的一步 。只见奶奶一手按照着大盆边缘，一手用力的揉着，抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作，奶奶重复了不知多少次 。即使是冬天，奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠 。每当这时，我便拿着毛巾，踮着脚尖，轻轻地拭去双白鬓角的汗滴 。奶奶便扭过头来，慈祥地说：“娃儿也是奶奶的好帮手哟!”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童，蹦着跳着，常常弄了自己一身的面粉……
随着金色的饼在油锅中泛着油泡，轻快地翻转时，阵阵诱人的喷香钻入鼻孔 。奶奶把第一个饼递给了我，我欢呼着，顾不上烫就咬了一口：脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入口即化 。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾 。我满足地吃着，奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说：“小心点儿啊，别烫着!”
长大后，我吃过不同的酥油饼，但异地的再好吃，哪有家乡的味道?饼只是薄薄的一张，但它满载的，却是我脑海中挥之不去的记忆 。那好听的儿化音总是亲切轻软;那秀丽的山水总是旖旎醉人;那可口的小吃总是香甜无比，萦绕在舌尖，久久不肯散去 。
岁月的齿轮静静地转动，带走了时光，却带不走我对家乡的那份深深的依恋，带不走想起家乡时，心中溢满的美好与感动 。
《家乡的风味食品》的作文600字
我的家乡在河南省内黄县的一个小镇——楚旺，古时叫繁阳，是南北客运的集散地，北至天津、北京，南至苏杭等地的客商、小贩们都在此或歇脚或路过，有的也做些小买卖 。不同的人群带来的不同文化、不同的饮食、不同的风俗习惯 。而这座小镇，都一一接纳了 。最明显的体现就是饮食文化 。
楚旺最特色的小吃是扒糕 。扒糕是用荞麦面做成的巴掌大的圆饼，用来凉拌吃 。它的颜色并不好看，呈浅灰色，但是味道很好 。吃起来有点像南方的面筋 。在我的记忆中，卖扒糕的总是一个老人，个子很矮，瞎了一只眼睛，穿着一身很破旧的中山装，挑了两个类似木箱的担子 。上面的盖子放着碟碗、木制的叉子，切扒糕的刀，还有香油、芥末、醋 。盖子是活动的，轻轻向前一推，就能从下面拿出做好的扒糕 。老人把扒糕握在手中，用刀熟练地把它在掌心中切成不规则的菱形 。再舀上一小勺芥末放在特制的小茶杯中，倒上醋和香油，用小勺搅拌使它化开 。最后浇在切成块的扒糕上 。就这样，不到一分钟，一份美味可口的凉拌扒糕就做好了 。扒糕做之前就是配好的料，咸淡适宜，不用再另外配料 。加上醋的微酸，芥末特有的辛辣，香油的香味，吃在口中令人回味无穷 。在盛夏的傍晚，来一碗不仅开胃，还能降温，老少皆宜 。老人们常说：“荞麦面做的扒糕，是凉性的，能降火祛暑 。”当然，多食扒糕对高血压，糖尿病患者更是有益 。
据说，扒糕的做法、吃法是源于天津，一个过路的商贩留下的手艺 。于是这么一传十、十传百，扒糕盛行于十里八乡 。后来临乡也有做扒糕的，但楚旺大街的最正宗、最好吃 。一直到现在，还能看到十字街口卖扒糕老汉的摊子，那是我每次回家必去的地方 。
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