加厚水是增稠剂 。又称胶凝剂，是一种能增加胶乳、液体黏度的物质 ， 用于食品时又称糊料 。增稠剂可以提高物系黏度，使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态 ， 或形成凝胶；大多数增稠剂兼具乳化作用 。可分为天然和合成两大类 。
【加厚水是啥】加厚水是增稠剂 。又称胶凝剂，是一种能增加胶乳、液体黏度的物质，用于食品时又称糊料 。增稠剂可以提高物系黏度，使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态 ， 或形成凝胶；大多数增稠剂兼具乳化作用 。可分为天然和合成两大类 。
提取原料：
天然品大多数从含多糖类黏性物质的植物和海藻类制?。绲矸邸⒗骸⒐骸⑶碇⒚鹘骸⒑Ｔ褰骸⒔遣娼骸⒑?nbsp;， 通用明胶、可溶性淀粉、多糖衍生物等可用于化妆品；合成品有羧甲基纤维素、丙二醇藻蛋白酸酯、甲基纤维素、淀粉磷酸钠、羧甲基纤维素钠、藻蛋白酸钠、酪蛋白、聚丙烯酸钠、聚氧乙烯、聚乙烯吡咯烷酮等 。
