花糕象征着步步高升 。据南朝梁吴均《续齐谐记》载称，汉代时形成九月初九登高山、饮菊酒、吃蒸糕、插茱萸等节俗 ， 后来因受地方地貌和物产资源的限制，产麦地区人民多用面粉制作花样繁多的蒸糕，被称为花糕 。花糕常见于江浙沪地区 ， 蒸花糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点 ， 糕要薄一点 。为了美观中吃 ， 人们把花糕制成五颜六色，还要在糕面洒一些木犀花 ， 这样制成的重阳糕香甜可口 。
花糕象征着步步高升 。据南朝梁吴均《续齐谐记》载称，汉代时形成九月初九登高山、饮菊酒、吃蒸糕、插茱萸等节俗，后来因受地方地貌和物产资源的限制，产麦地区人民多用面粉制作花样繁多的蒸糕 ， 被称为花糕 。花糕常见于江浙沪地区，蒸花糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点 。为了美观中吃 ， 人们把花糕制成五颜六色，还要在糕面洒一些木犀花，这样制成的重阳糕香甜可口 。
花糕制作：【花糕象征着什么】把面粉放在盆里 ， 用温水把干面粉和面肥和在一起 ， 发酵4个小时 。把红枣去掉把子，洗净用水泡软 。把面团放在案板上，搓成长条，用刀切成3份均等的剂子 。用筷子夹成花瓣形状，在每个花芯中插一个红枣 。蒸锅加水，放上笼屉，给笼屉里铺上一块浸湿的笼布 。大火把水烧开，把做好的花糕生坯摆在笼屉上 。盖上锅盖，待水开上汽后 ， 大火蒸30分钟即可 。
推荐阅读
- 着装要注意什么原则
- 棕色代表什么
- 面粉在零下20度冻着能行吗
- 8的寓意和象征
- 酒精挥发后还会着火吗
- 蝙蝠窗花的象征
- 捆着的活螃蟹怎么保存时间长
- 相同度数的五粮液可以掺着喝吗
- 老虎有胡须吗
- 狮子象征着生活中的哪些人