开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑 ， 醇香甜蜜 。也可放置加热，加热的米酒中放入少量枸杞、红糖、鸡蛋，具有较高的营养价值 。米酒发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质和其它营养素，都容易消化和被人体吸收 。【米酒怎么喝】
开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑 ， 醇香甜蜜 。也可放置加热，加热的米酒中放入少量枸杞、红糖、鸡蛋，具有较高的营养价值 。米酒发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质和其它营养素，都容易消化和被人体吸收 。
米酒米酒，又叫酒酿，甜酒 。旧时叫“醴” 。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒 。
主要原料是江米，因此也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒” 。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒 。其酿制工艺简单，口味香甜醇美 。含酒精量极低 ， 因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒 ， 已有千年以上的悠久历史 。米酒已成为农家日常饮用的饮料 。现代米酒多采用工厂化生产 。
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