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苏子叶在我们生活中经常见到 ， 很多菜肴种都有它的身影 ， 凉拌苏子叶就是小编很喜欢的一道菜 。很多朋友都知道苏子叶味道好 ， 却极少有人知道它不仅好吃而且还有很高的营养价值 ， 你知道苏子叶有哪些功效与作用吗？我们一起来了解一下 。
1、发汗解表
苏子叶以发散风寒为主 ， 适用于恶寒重、发热无汗、头身疼痛、鼻塞流涕、苔薄白、脉浮紧的风寒等症 。
2、养胃
苏子叶具有暖胃养胃的功效 ， 可用于治疗胃寒症 。
3、化痰止咳
苏子叶对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用 ， 有利于局部炎症治愈 ， 并能解除局部痒感 ， 从而阻断咳嗽反射 。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度 ， 使之易咳出 ， 有利于止咳和祛痰 。
4、助消化
苏子叶含有纤维素 ， 纤维素可以促进肠壁的蠕动 ， 帮助消化 ， 防止大便干燥 。苏子叶还可以润滑肠道 ， 刺激排便 ， 保持肠内粪便湿润 ， 以利通便 。
5、抗过敏
据检测 ， 苏子叶中含有丰富的维生素C、钾、铁等 ， 还含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 有提高免疫力、缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果 。
6、抗菌作用
紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长 。
7、润肠通便
苏子叶中的纤维素可以促进肠壁的蠕动 ， 帮助消化 。
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说到这里紫苏的香味又仿佛萦绕在齿边 ， 紫苏营养价值丰富 ， 在很多菜肴种也起着不可代替的作用 ， 你可以按照小编的教程做一个美味的菜肴 ， 也可以根据自己的口味制作 ， 抓紧行动起来吧 。
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