将采摘后的茉莉花用清水洗二遍 ， 洗干净 ， 避免有什么小虫子 。要问花能做什么美食 ， 那简直太多了 。花当然可以做菜 ， 今天在我国的很多地方都有用花做的美食 ， 我国的花食历史悠久 ， 比如在《吕氏春秋》中就有记载 ， 商代大臣伊尹就善于用“寿木之华”制作美味 。
花能做菜吗 ， 有哪些用花做的美食？
花当然可以做菜 ， 今天在我国的很多地方都有用花做的美食 ， 我国的花食历史悠久 ， 比如在《吕氏春秋》中就有记载 ， 商代大臣伊尹就善于用“寿木之华”制作美味 。要问花能做什么美食 ， 那简直太多了 。用花做茶 ， 可以做成花茶 ， 用来泡茶 。有人喜欢煲汤 ， 也可以加入一些当季花瓣 。还可以做成糕点 ， 比如桂花糕 ， 百花糕等 。下面给大家介绍几道花馔 。
一、桃花榆钱饭 父母那一辈的时候 ， 物质条件匮乏 ， 榆钱是个好东西 ， 每年三四月份 ， 就是一家人去摘榆钱的时候 ， 新鲜的榆钱只需要进过简单处理 ， 再用清水淘洗四五遍 ， 就可以用榆钱拌面 ， 然后上锅蒸了 ， 蒸熟后的榆钱其实可以直接吃 ， 味道也还不错 。三四月份春笋也出来了 ， 所以可以加一下春笋碎 ， 用热油泼后 ， 撒上桃花瓣 。好看又美味 。
二、槐花菜一般来说 ， 槐有国槐与洋槐之分 。用于入药的一般是国槐的花蕾 ， 即俗称的槐米 。而民间食用的槐花则多是洋槐花 。第一道槐花菜是洋槐花猪肉丸子 ， 将新鲜的槐花洗净后 ， 焯水 ， 放置于一边 。等猪肉糜烂后 ， 加焯水后的洋槐花 ， 做成丸子微火煮熟即可 。第二道就是洋槐花蛋炒饭 ， 将春笋切成碎 ， 和槐花一起放入碗中 ， 再加入鸡蛋 ， 拌匀 ， 再放入大米饭后同炒即可 。
【花有什么用,氮磷钾各有什么作用】三、凉拌茉莉花到了夏天的时候 ， 天气一热 ， 胃口就不好 。这个时候 ， 正好是茉莉花盛开的时候 ， 就可以做一道凉拌茉莉花 。将采摘后的茉莉花用清水洗二遍 ， 洗干净 ， 避免有什么小虫子 。然后在碗里放些盐和水 ， 将茉莉花浸泡在其中 。烧小半锅水 ， 等水开后 ， 将茉莉花从盐水中茉莉花倒出 ， 煮大概五分钟 。然后捞出来沥干水后 ， 将茉莉花装盘 。
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