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天津婚宴用酒(婚宴一般用什么酒好)
天津位于环渤海经济圈的中心,是京津冀城市群的重要节点 。作为中国北方最大最早的沿海开放城市,常住人口虽不到1600万人,人均可支配收入高达43854元(2020年),稳居全国第四 。天津地产酒到底是怎么了?
【天津婚宴用酒 婚宴一般用什么酒好】天津白酒市场容量较大,约80亿元,但九成以上市场份额被外来酒所瓜分 。
天津白酒市场概况 天津的酿酒历史非常悠久,自明、清以来就以盛产烧酒及各种改制酒而驰名国内外 。主要代表品牌有津酒、芦台春、燕泉春、义聚永等,其中津酒是天津地产白酒老大,其次是芦台春 。
如今,天津的地产酒仅剩下津酒和芦台春占有很少一部分市场份额(2020年津酒销售额在2.5-3亿元之间,芦台春销售额1亿元左右),而曾经的津酒高峰期卖到6-7亿元,芦台春最高卖到3亿元左右,可见地产酒的市场空间受到了严重挤压 。
天津白酒市场竞争格局 天津80亿白酒市场,外来名酒强势主导,且在高端领域有绝对号召力 。
天津的人均消费水平较高,对外来酒包容性大,中高端及高端白酒市场份额约25亿左右,占整个地区白酒份额的30%以上,但地产白酒品牌却是严重缺位 。
数据显示,2014年以前,天津中高端及高端市场的份额几乎被“茅五剑洋国”占据,近几年水井坊、舍得、汾酒、郎酒也切割了很大一部分份额 。
众多名酒中,老牌名酒剑南春在天津市场氛围一直很好,尤其是婚宴市场,在中高端及高端市场占比24%,甚至超过了茅台和五粮液 。
外来名酒围攻下,天津地产酒还有多少空间?
茅台、国窖1573率先霸占高端市场,剑南春、水井坊、五粮液、汾酒、舍得、郎酒等群雄争锋,竞争势头逼得地产品牌节节败退;中高端市场地产品牌以津酒的帝王系列为主,但市场份额很少 。
中低端市场,消费量巨大,外来酒占据主导地位,主要以青酒、泸州老窖系列、郎酒、洋河、枝江、稻花香、黄鹤楼、丰谷、衡水老白干、板城烧锅等品牌为主;地产品牌以津酒、芦台春为主,但也仅在百元以下价格带挣扎 。
由此可见,天津白酒市场形成了全国品牌切割的局面,省外白酒军团如徽酒、鄂酒、京津冀地区强势品牌等都占有一定的市场份额 。相比之下,曾经的地产强势品牌,在大本营市场却只有“守势” 。
天津白酒消费人群画像 消费形态
天津人性格豪爽,做事稳重,对白酒品牌的选择重视产品的性价比,他们消费比较理性,对品牌的忠诚度较高 。
购买途径上,高价位白酒,他们倾向于从专卖店及大型名烟名酒连锁店购买,低价位白酒则倾向于在超市及流通小卖铺购买 。
消费度数及香型
主流度数:大众价位主流度数在38~42度之间,中高价位主流度数是52度;另外,年轻消费者偏好低度酒,年长消费者偏好高度酒 。
主流香型:天津白酒消费以浓香型为主,其次是酱香型和清香型,各种香型兼容 。
消费价位
天津消费水平较高,主流消费价位在100-150元之间 。同时,个人消费注重性价比高的中低价位产品,而商务宴请等消费则集中在高价位产品上 。
消费年龄段
天津白酒消费群体以28岁~50岁的男性为主 。随着消费不断升级,加之90后、95后购买力日益增强,白酒消费年龄段逐渐走向年轻化 。
乐酒观点 总体来说,天津白酒市场是个优质市场,地产酒不够强势,消费者对外来酒包容性强,外来品牌进驻壁垒相对较低 。同时,天津白酒市场容量较大,名优白酒消费氛围相对较好,所以中高档价位有很大的市场机会 。
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