藕是大家日常生活中最常见的食物之一 ， 有许多人都喜欢吃藕 ， 大家喜欢吃藕的原因是藕吃起来非常美味 ， 并且莲藕有很多对身体有利的功效与作用 ， 但是食用莲藕的时候还是有一些禁忌需要我们注意的 ， 今天我们就来看看 ， 莲藕的禁忌有哪些？
1.脾虚胃寒不宜食用生莲藕
【莲藕的禁忌食物 ?莲藕的禁忌】脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕 。生藕性偏凉 ， 对于身体比较燥热的人 ， 吃点生拌藕片很好 。但本来脾胃不好的人 ， 大便稀溏的人 ， 生吃凉拌较难消化 ， 且容易加重寒症 。
2.忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质 ， 最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮 ， 避免用铁锅、铝锅 ， 否则会变黑 ， 品相难看 ， 影响食欲 。
3.切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后 ， 应马上制作 。因为切口容易变黑腐坏 ， 没做完的 ， 不要直接放在室内 ， 存放可用保鲜膜贴上切口 ， 放入冰箱保存 。
4.大豆与莲藕不宜同吃
有的人用莲藕炖肉时 ， 喜欢往里面加一点大豆 ， 这不太可取 。大豆中含有丰富的铁质 ， 不能与含纤维素多的莲藕同食 ， 纤维素会影响人体对铁的吸收 。
5.产妇不宜太早吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜 ， 特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者 。但因为莲藕偏凉 ， 产妇不宜过早食用 。
6.莲藕和白萝卜、猪肝不宜同吃
很多人都是喜欢在制作菜肴的时候混搭 ， 像炖排骨的时候很多人都是喜欢往里面加入一些萝卜和莲藕 ， 但是这其实都是不错 ， 藕和白萝卜都是寒性 ， 如果冬天一起食用的话 ， 就是会越吃越冷 。
上面就是为大家介绍的一些非常关于藕的食用禁忌了 ， 希望打击通过这篇文章对莲藕的禁忌有了更深入的了解 ， 莲藕的禁忌对我们还是非常重要的 ， 因为我们生活中会经常食用莲藕 ， 会很容易触及到莲藕的食用禁忌 ， 生活中大家也是要多了解一些相关的内容 ， 吃的健康才是最重要 。
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