新灶开火第一顿吃馒头、鱼、汤圆、面条、饺子等 。馒头：古称“蛮头” ， 别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一 。鱼：鱼是有余的意思，新灶开火吃鱼寓意着年年有余、鲤鱼跃龙 。汤圆：汤圆是圆的，吃汤圆意寓着团团圆圆 。
新灶开火第一顿吃馒头、鱼、汤圆、面条、饺子等 。
1、馒头：古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍” ， 为“包子”的本称，馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一 。
2、鱼：鱼是有余的意思，新灶开火吃鱼寓意着年年有余、鲤鱼跃龙 。
3、汤圆：汤圆是圆的，吃汤圆意寓着团团圆圆 。
4、面条：面条都是一根一根的，吃了面条以后的生活是顺顺利利的 。
5、饺子：饺子的形状和古时候的元宝比较像 。是北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。
馒头：
【新灶开火第一顿吃什么】馒头 ， 古称“蛮头” ， 别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一 。
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