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怎么做酸菜炒羊肉的

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1.首先准备好所需要的食材：羊肉、酸菜、尖椒、葱、姜、料酒、老抽、盐、生粉 。
2.将羊肉洗净，切成片 ， 然后放入一大勺盐、一小勺生粉拌和均匀，腌制20分钟 。
3.取一口锅，垫上锅底，放入食用油和葱姜 ， 爆香后，将酸菜放入炒匀 。
【怎么做酸菜炒羊肉的】4.倒入羊肉片，炒至变色，加入尖椒翻炒，加入料酒和老抽调节口味，再煮至水分收干即可 。

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