1. 首先准备桂枝面、盐、味精、料酒和冰糖 。
2. 将桂枝面放入冷水中浸泡30分钟，排出水分 。
【卤肉要放桂枝吗怎么放】3. 将浸泡好的桂枝面放入锅中，加入适量清水、盐、味精、料酒，煮至滚 。
4. 将锅中的桂枝面和要卤的肉混合在一起，用调味料煮至肉变色至熟，加入适量冰糖 ， 拌匀翻炒几下即可 。
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