【豆腐怎么保存不爱坏】1.豆腐的保存期较短，放置时间不宜过长，最好是在冰箱中保存 。
2.购买回家后，应及时将豆腐倒入盛有冷水的大容器中，把外层的水换掉，每次换水一次，在每次换水时把豆腐倒转几下，这样可以延长豆腐的保鲜期 。
3.把豆腐加入胡椒粉和盐搅拌 ， 然后再放入冰箱冷藏，可以延长豆腐的保鲜期 。4.加入白醋或食醋及芝麻油，并把豆腐放入铝箔纸中冷藏，也可以让豆腐保存时间更长 。
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