一、准备材料：
四川味豆腐、干辣椒、花椒粒、葱段、姜片、蒜片、盐、鸡精、香油 。
二、烹饪步骤：
1. 将四川味豆腐切成块状，放入沸水中烫一下，然后捞起控干水分 。
2. 将干辣椒、花椒粒、葱段、姜片、蒜片等混合放入油锅中爆香，加入四川味豆腐翻炒均匀，放入盐、鸡精调味 。
【川味豆腐怎么炒好吃】3. 最后放少许香油，翻炒均匀即可出锅 。
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