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绝学|看武汉人骑着自行车吃早餐，我连夜退了瑜伽课( 二 )


饭在路上飞 ， 人在空中追 。
很多第一次来武汉的外地人 ， 都会被这种当街边走边吃的场景所震惊 。
02 野生杂技演员是如何炼成的 武汉人的过早绝学 ， 并不是上天赐予的礼物 ， 而是在多次练习后才习得的必备技能 。
武汉的早餐店 ， 有三张折叠桌子就能算是大手笔的了 。 能给你预备下一桌一凳的早餐店 ， 整条街上掰着手指头也数不出十个 。
于是 ， 为了那满大街的豆皮 糯米包油条 糊汤粉、蛋酒、油饼包烧麦、牛肉粉、糯米鸡、糊米酒、面窝、汽水包、 酥饺、炸酱面......让适者生存的武汉人 ， 逐渐进化成了如今十八般武艺在身的野生杂技团模式 。
绝学|看武汉人骑着自行车吃早餐，我连夜退了瑜伽课
每年三月樱吹雪之际 ， 武大校园里随处可见就着樱花嚼豆皮的莘莘学子 。
可不是学海无涯 ， 让他们懂得了光阴似箭 。
早就习得一心两用精髓的学霸们 ， 不过是把别人喝咖啡的时间 ， 都用在喝糊米酒上 。
上课前过早 ， 十个手指头都得各司其职 。 左手端碗、右手猛夹、匀出个小拇指勾面窝、咯吱窝夹着饭卡 ， 不管是热干面还是牛肉粉 ， 边走边吃 ， 边拌边吹 ， 得出空来还得单手剥个鸡蛋才是走完整个操作流程 。
十分钟不到的时间里 ， 从寝室瞬移到了阶梯教室 ， 还不忘打卡每个食堂的人气档口 。
要养成如此实用的隐藏技艺 ， 也离不开早餐店老板的大力支持 。
在武汉过早 ， 再抠门的老板也不敢用塑料袋代替一次性餐盒 。
连汤带粉的盛满一大碗 ， 只有四平八稳的托在手心里的小圆餐盒 ， 方能在行进中不变本色 。 即便刮风下雨打着伞 ， 也不耽误你竞走时再来吸溜一口 。
解语花一般贴心的武汉老板 ， 就连烤红薯都都给你配把塑料勺 ， 为的就是随时随地来上一“苕” 。
想要学习好 ， 环境很重要 。
幅员辽阔的武汉 ， 在地铁建起之前 ， 很长一段时间 ， 人们的出行都极大地依赖公交车 。
和俄罗斯航空并列两大交通奇迹的武汉公交车 ， 给了武汉拐子们最理想的训练场所 。
公交车上 ， 手上使劲 ， 脚底生根 ， 遇到坑洼减速度 ， 就腰马合一暗暗发力 。 心中默念着“他快任他快 ， 屁股先往外 ， 他闯由他闯 ， 脚刹往后仰”的十六字口诀 。
就算天降急刹车 ， 从最后一排窜到副驾驶处 ， 小鸟依人的偎进司机怀里 ， 也依然能滴水不漏 ， 临碗不撒 。
绝学|看武汉人骑着自行车吃早餐，我连夜退了瑜伽课
甭管路况如何 ， 人流是否密集 ， 上车后人人都是大背头的武汉公交车 ， 在过早的好吃佬眼里 ， 只要心里有桌 ， 哪辆公交不能是餐车？
究竟是先有边走边吃的武汉文化 ， 还是武汉人让边走边吃发扬光大 。 这个问题 ， 现在连地道的武汉人也无法完全定义 。
因此也有人说 ， 武汉人的野生杂技都是源于热干面没有汤 。
这句话 ， 也对也不对 。
03 武汉人怎么变成过早大师的？ 九省通衢的武汉 ， 自古便是商家必争之地 。
码头文化让武汉人学会了“早起的鸟儿有活儿拉” 。 吃的比别人快一步 ， 生意就可能有着落 ， 吃饱的鸟儿也才有力气拼生意 。
久而久之 ， 脾气暴 ， 性子急成了武汉人DNA里的肌肉记忆 。
隔江对望的武昌和汉口 ， 两江隔出三镇 ， 通勤时间比北上广更长更有仪式感的武汉人 ， 能挤出时间喂饱肚子 ， 自然关不了精致悠闲这一关了 。
早餐不吃不行 ， 吃的品种少了不行 ， 吃的不好也不行 ， 吃的太慢更不行 。

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