中医认为小儿脾常不足,易因乳食不节或不洁,或感受风寒、暑湿等外邪损伤脾胃,或因先天禀赋不足,后天失养,久病不愈等致脾胃虚弱或脾肾阳虚 。那么如何调理小儿腹泻呢?从饮食方面来讲,不同类型的腹泻可以采用不同的饮食调理方法 。
饮食如何调理小儿腹泻?一、伤食型腹泻
【表现】脘腹胀痛,痛则欲泻,泻则痛减,粪便酸臭,或如败卵,口淡无味,饮食少思,食后腹胀,口臭纳呆,恶心呕吐 。舌质红,苔厚腻或黄腻,脉实有力 。
饮食调理:大米胡萝卜粥
【用料配方】胡萝卜250克,粳米50克 。
【操作】将胡萝卜洗净切片,与粳米同煮为粥 。
【功效】宽中下气,消积导滞 。
【用法】空腹食,每日2次 。
二、风寒型腹泻
【表现】泄泻清稀,大便色淡,泡沫较多,臭气不甚,肠鸣腹泻腹痛,鼻塞,流涕,身热 。舌苔白腻,脉浮濡细或滑而有力 。
饮食调理:葱白粥
【用料配方】肥大葱白适量,糯米60克,生姜5片,米醋5毫升 。
【操作】将葱白切成3厘米长的段(5段),再同糯米、生姜共煮粥,粥熟加米醋,稍煮即成 。
【功效】发表散寒,温中通阳 。
【用法】趁热服食,每日2次 。
三、脾虚型腹泻
【表现】久泻不止,或反复发作,大便稀溏,或呈水样,带有奶瓣或不消化食物,食后作泻,色 淡不臭,时轻时重,神疲纳呆,面色少华 。舌质淡,苔白微腻,脉虚弱 。
饮食调理:桂圆橘饼糖
【用料配方】橘饼100克,桂圆肉100克,白糖500克 。
【操作】
(1)将白糖放入锅内,加清水适量,用文火煎熬至稠时,加橘饼、桂圆肉末,调匀,再继续煎熬至用筷子挑起糖液呈丝状时,停火 。
(2)将糖液倒入涂有植物油的搪瓷盘内摊平,稍冷,即用刀划成条,再划成小块即成 。
【功效】健脾止泻 。适应久泻、久痢等症 。
【用法】每日3次,每次3块,连服数日 。
四、寒湿型腹泻
【表现】大便每日数次或数十次,色较淡,可伴有少量黏液,无臭气,精神不振,不渴或渴不欲 饮,腹满 。舌苔白腻,脉弱无力 。
饮食调理:砂仁肚条粥
【用料配方】砂仁10克,猪肚子1000克,花椒、胡椒末、葱白、生姜各适量
【操作】将猪肚洗净,用沸水烫一下,刮去内膜,放入砂锅中加水加花椒、生姜、葱白煮熟后,捞起猪肚晾冷切条,再将原汁烧开下肚条、砂仁、胡椒末、味精等,文火炖煮20分钟即成 。
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