煲汤料（产妇煲汤食谱大全及做法大全）
一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏 。
春天是万物复苏的季节，也是养身的最佳时机 。
煲汤不仅可调节营养均衡，还容易被人体吸收 。
春季喝汤，最适合养身 。
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30道春季养生汤
春天来啦，给自己及家人补一补 。
1、玉米萝卜大骨汤
原料：
玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许
做法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用 。排骨汆一下去血水 。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟
2、豆苗蘑菇汤
原料：
豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）
做法：
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖 。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗 。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火
要点：
1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的 。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦 。
3、冬瓜丸子汤
原料：
冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
做法：
1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用 。
2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸 。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）
3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮 。
4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可 。
要点：
捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性 。保持其形状，使肉丸不易被煮碎 。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行 。
4、排骨海带汤
原料：
猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒
做法：
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，
2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右 。加入盐、味精等调味，淋入香油即成 。
要点：
1、排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲 。
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的 。
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味 。
5、菌菇鸡汤
原料：
老母鸡半只、菌菇干适量、黄酒1小勺、生姜4片、盐适量
做法：
1、鸡让菜场里阿姨斩成块了，回家清洗一下，冷水下锅，烧开，再冲淋一遍，把一部分鸡皮也拉掉了，不然太油腻 。
2、取少量鸡油先熬出油，下生姜爆香 。
3、下鸡块翻炒，淋黄酒去腥 。
4、注意要加温水或热水，不然煮出鸡肉的鲜味 。水一次加足，大火开转中小火炖上1小时 。
5、1小时后去除汤水表面油再放入菌菇，我放的猴菇，再炖上1小时 。出锅前15分钟下盐调味 。
6、竹笋香菇汤
原料：
香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克 。
做法：
1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝 。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟 。放精盐，味精即可 。
7、栗子莲藕汤
原料：
莲藕 750g，栗子 20个，葡萄干1/3杯
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