不能配粥,那又干又油的月饼该搭配什么一起吃才解腻呢?王宜介绍:“过中秋吃月饼时,与茶相配是比较好的 。比如浓度合适的清淡绿茶或花茶,饮起来香甜可口,效果很好 。而在秋季饮乌龙茶能消除体内的余热,润肺生津,减少秋燥给人们带来的损伤,所以中秋吃月饼搭配乌龙茶正合时宜 。”
吃月饼最佳方法1、品清茶 尝月饼
品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适 。
中医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状 。
2、醋饮品配月饼口腔爽
醋饮品也是月饼不错的搭配,其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,具有较好的健脾胃和助消化的作用
3、酸味水果配月饼
月饼搭配时令水果食用也是有讲究的 。可多选择橙色、酸味、富含维生素C的品种,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等 。这些水果能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用,从而保护心脑血管 。但像桃、李、杏、梨和苹果等水果含糖分太高,榴莲含高蛋白和高热量,应节制食用 。柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思 。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感 。在中秋节吃柚子的时候,将柚子的绿色外皮削掉,然后将柚子的白色内膜取下,可煮肉做菜吃;而晒干,就是一种天然的蚊香了!使用方法和一般蚊香一样,但是是天然的 。
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