“新发地农贸市场不会休市，也休不起市 。”北京新发地市场宣传部部长童伟在接受红星新闻采访时说 。
童伟解释了两方面原因，其一，其他批发市场选择休市，或许是因为没有经历过疫情的困境，但新发地此前曾出现过本土疫情，对防控有着更强的免疫力；其二，对于北京市几千万人口而言，新发地承担着基础保障的任务，重任在肩，只能尽最大努力保护好安全稳定的交易环境 。
那么，在丰台区两大批发市场休市后，这份保障供应的重担是否将转移到新发地市场？童伟表示：“新发地并不会承接其他批发市场的供应，因为新发地的产品供应本就包含了整个北京市场 。”
童伟解释称，新发地是北京唯一一家一级批发商，是以蔬菜、水果、猪肉供应为核心，各种各样的品种从云南海南广西内蒙等地集中到新发地，再由新发地运往二级市场和三级市场，从规模上逐步地被分解 。
另一方面，童伟提出，如京深海鲜市场和马连道的茶叶批发市场一样，都是独特的存在 。在批发市场临时管控的情况下，面对下游需求，自然而然地会向别的中间渠道转移，而不是直接对接新发地，当中有一些二级市场、商超，最后才是终端消费 。
如何保障首都“菜篮子”？
批发市场如何平衡防疫与供保
“我所居住的小区就距离岳各庄市场不远，17日早上小区就围上了栅栏，小区居民也均被要求‘足不出户’ 。”家住丰台区青塔街道的杨女士告诉红星新闻采访人员，其所在小区距离岳各庄批发市场不到2公里距离，但此前并未到过市场 。“这个市场没有零售，都是对商户的大宗供货 。”
丰台青塔街道临时封控小区外围起栅栏
那么，丰台地区的居民食品供应是否正常？杨女士表示，疫情发生后，小区楼下就增加了专门的食品保供“帐篷”，其中有充足的时蔬供应 。为储备更多粮食，杨女士于17日中午下单了外卖送菜服务，但系统显示订单超量，配送需延长至第二天中午以前 。
“除了送菜延时，其他外卖依旧可以送达，家里的储备食品也足够了 。”杨女士说 。此外，丰台区另一名大型食品货场的工作人员也告诉红星新闻，目前货场内大宗交易的米面粮油、各类食品尚为齐全，只有非应季和一些南方系的蔬菜存在缺口 。该服务员表示：“供应基本畅通，并无太大变化 。”
就新发地目前的农产品供应来看，童伟也告诉红星采访人员，5月17日，新发地的农产品供应是1.9万吨，在1.83万吨以上，供应充足 。另一方面，价格也非常偏低，因为禁止堂食聚餐等疫情管控政策，居民消费力减弱，场地的收货价格也随之降低 。目前的加权平均价为3.33元每公斤，达到今年开春以来最低水平 。
“蔬菜等农产品供应是没有问题的 。”新发地农产品批发市场董事长张玉玺在接受北京日报报道时也提到，目前正是河北、山东、北京、天津等地蔬菜大量上市的季节，由于运输距离明显缩短，进京通道相对顺畅，使得供应状况明显好转，再加上近期，餐饮暂停堂食，学生停课、居家办公，在供应形势好转以后，需求又转向了平淡，很多蔬菜价格都出现下降，蔬菜整体的供应形势趋好，价格也将保持平稳 。
对于批发市场防疫的部署，童伟回应红星新闻指出，有关批发市场政策的出台，都需要经过实践验证，而验证的主体就是超大型农批市场 。因此，童伟认为，在新颁布的《指引》出台前，新发地就已按照相关政策执行 。“自5月15日起，新发地就开始要求所有进出人员需要24小时核酸检测阴性证明 。”
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