鱼头焖豆腐是一道美味的家常菜 ， 口感鲜美，深受食客喜爱 。下面介绍一下怎么烧鱼头焖豆腐：
1. 准备材料：鱼头、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、水淀粉 。
【大鱼头焖豆腐的做法鱼头焖豆腐怎么烧？】2. 鱼头切片 ， 加入料酒、盐、胡椒粉腌制半小时 。
3. 豆腐切片，加入淀粉、水淀粉，腌制半小时 。
4. 将葱姜蒜剁碎 ， 放入锅中炒出香味 。
5. 将腌制好的鱼头和豆腐放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮15-20分钟 ， 待鱼头和豆腐熟透即可 。
烧鱼头焖豆腐非常简单，只要准备好材料，将豆腐和鱼头分别腌制，然后放入锅中烧煮即可，最后淋上葱姜蒜汁，鲜香可口，口感鲜美 。
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