本文主要介绍如何做出一道美味可口的牛肉土豆炖，本文将从准备食材、烹饪步骤到出锅技巧，一步步介绍如何做出一道家常美味的牛肉土豆炖 。
1. 准备食材：牛肉500克，土豆4-5个，葱2根，姜2片 ， 蒜3瓣，料酒1勺，盐1勺，胡椒粉少许，淀粉适量，油适量 。
2. 烹饪步骤：①将牛肉洗净，切成大小均匀的块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制半小时；②将土豆洗净，切成大小均匀的块；③葱姜蒜切碎；④将牛肉块放入锅中，加入适量的油，煸炒至金黄色；⑤加入葱姜蒜，翻炒出香味；⑥倒入土豆块，加入适量的水 ， 大火烧开 ， 然后转小火盖上锅盖，煮10分钟左右；⑦调入淀粉勾芡，炖至汤汁浓稠即可 。
3. 出锅技巧：将炖好的牛肉土豆装盘 ， 撒上葱花 ， 淋上少许香油，即可享用 。
【土豆炖牛肉怎么做好吃?牛肉土豆炖怎么做好吃？】牛肉土豆炖是一道简单又美味的家常菜 ， 准备好食材、按照步骤烹饪 ， 最后撒上葱花淋上少许香油，就可以享用这道美味可口的牛肉土豆炖 。
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