河南黄豆面疙瘩是河南特色小吃，它的做法很简单，但味道非常鲜美 。本文将介绍如何制作河南黄豆面疙瘩 ， 一起来看看吧！
1、准备好所需的食材：河南黄豆面，盐，大葱 ， 芝麻，植物油，蒜蓉 ， 香菜，水淀粉，鸡蛋，胡椒粉，白糖等 。
2、将河南黄豆面放入碗中 ， 加入适量的盐，加入适量的水，用勺子搅拌均匀，让它变成一个稠糊状的糊状 。
3、将大葱切成葱花，蒜蓉切成蒜蓉，香菜切碎，植物油加热，加入葱花，蒜蓉，香菜，炒出香味 。
4、将炒好的葱花，蒜蓉，香菜放入碗中，加入适量的胡椒粉，白糖，再加入适量的水淀粉，搅拌均匀，让它变成一个浓稠的糊状 。
5、将面糊倒入平底锅 ， 用中小火煎至表面出现小泡泡 ， 再放入鸡蛋，翻炒均匀，最后加入芝麻，翻炒均匀即可 。
【黄豆面怎么做黄豆粉河南黄豆面疙瘩怎么做？】河南黄豆面疙瘩的制作步骤很简单，但是要记住 ， 在搅拌面糊时要足够耐心，保证面糊的浓稠度，煎制时也要注意控制火候 ， 这样才能做出香美可口的河南黄豆面疙瘩 。
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