12、20克糖、5水，其实我没量，就是一点就对了，糖湿了不到一半 。放在不沾小锅里，锅斜一下，让糖只聚在角落里 。小火慢熬，熬到金黄色，中间慢慢搅拌 。直到很粘稠了就关火，搅拌等冷却，用叉子沾下，拿出来3秒就凝固了就可以拉丝了，用叉子多沾点从马卡龙塔的下面往上慢慢绕丝，如果还没拉完丝锅里的就凝固了，可以再加热下，糖不多，也就在塔上均匀拉一层，喜欢丝多的可以加量 。
13、最后可以自己随意装饰一下 。
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