4，含铁高的食物有哪些鸡蛋黄、动物肝脏、动物血液、黄豆及其制品、瘦肉、黑木耳、绿色蔬菜等肝脏富含各种营养元素，是预防缺铁性贫血的首选食品 。每100克猪肝中含铁 25毫克左右，而且也比较容易被人体吸收 。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁 11毫克，而且人体吸收率可达 7%，与大米、面中的铁吸收率相比要高很多 。木耳和蘑菇的含铁量非常高，尤其是木耳，每 100克含铁大约 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品 。除此以外，海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品 。尤其是黑木耳的铁含量很高，约每100克就含有铁98毫克，铁含量约是肉类的100倍，钙质则约为肉类的30倍，所以非常适合作为补血食物，其中黑木耳的天然胶质更多，所以减重时吃了能有饱足感，还能兼顾低热量，避免造成塑身时的负担 。含铁高的食物有哪些?猪肝：25.0猪血：15.0芝麻酱：58.0黑木耳：185.0桂圆：44.0银耳：30.4海带：15虾子：69.8海蛰：9.5大豆：11.0黑豆：10.5豆腐干：7.9鸡肝：8.2鸡珍：6.6芹菜茎：8.5小油菜：7.0萝卜缨：5.1樱桃：5.9桃干：7.6松子：6.6炒西瓜子：8.3糯米：6.7蛋黄：7.0标准粉：4.2高粱：5.0苋菜：4.2雪里蕻：3.2香菜：2.9菠菜:2.5空心菜：2.3韭菜：1.5，请问什么食物里含铁量最高 如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高： 动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％ 。动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％ 。蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％ 。其它含铁较高的食物有: 芝麻50毫克、 芥菜12毫克、 芹菜8．5毫克、 紫菜33．2毫克、 木耳185毫克、 海带150毫克、 米6．7毫克等. 应根据不同饮食及条件混合食用 。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收 。1、38.5度以上开始吃退烧药（美琳），并多喝温开水 。2、精神好，没有其他咳嗽症状的可以在家观察，有时候可能会是食烧（吃得太多） 。食烧时要给孩子吃点帮助消耗的药物，如乳酶生、健胃消食片等；无咳嗽，但又不是食烧的，要服用感冒药和消炎药，同时注意观察发烧情况，在吃药后退烧，但在下午、晚上或者第二天又烧的，要考虑病毒感冒，需增加抗病毒冲剂或者是利巴韦林等抗病毒的药物 。有咳嗽症状的发烧，建议去医院 。3、发烧温度较高或者发烧并伴有孩子精神不好的情况，不管是什么症状都要去医院 。4、每1-2小时量体温1次 。6，什么食物含铁食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类 。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等 。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁 。食物中铁的吸收率在1％～22％，动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用 。动物血中铁的吸收率最高，在10％～76％之间；肝脏、瘦肉中铁的吸收率为7%；由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白，与铁结合生成可溶性差的物质，所以蛋黄铁的吸收率还不足3%；菠菜和扁豆虽富含铁质，但是由于它们含有植酸（小麦粉和麦麸中也有），会阻碍铁的吸收，铁的吸收率很低 。现已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收，可吃些富含维生素C的水果及蔬菜（如苹果、番茄、椰花菜、马铃薯、包心菜等） 。金针菜：金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素 A、 B1、 C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用 。龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，因为所含铁质丰富而且还含有维生素 A、 B、葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症，孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物 。咸萝卜干：萝卜干维生素 B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，吃起来别有一种风味 。黑豆：我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发 。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用乌豆煮乌鸡 。胡萝卜：胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素 B、 C，且含有一种特别的营养素———胡萝卜素 。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮 。菠菜：是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物 。希望采纳7，请问含铁物质的食物有哪些铁的来源广泛，瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁 。植物性食品中，大枣、都类、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多 。动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等 。在植物性食物中，以大豆的含量为最高 。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多 。其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小 。人乳与牛乳中含铁量都很低 。在上述食物中，动物性食物和大豆不仅含铁量高，而且铁吸收率很高 。食物中含铁量与铁的吸收率并不一定成正比，如蛋黄中含铁量较高，但因为蛋黄中铁常与磷的有机物结合，故吸收率降低 。母乳中含铁量虽低，而铁的吸收率高 。食物的搭配对铁的吸收也有很大影响，如蔬菜、谷类中含有草酸、植物酸，因此与这些食物同时吃时抑制铁的吸收，食物与维生素C同时吃时，能促进铁的吸收 。铁的来源广泛，瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁 。植物性食品中，大枣、都类、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多 。营养性缺铁性贫血对孩子的体格生长和智能发育均有影响，必须积极防治 。目前认为血色素在１００～１１０克／升（１０～１１克／公升）时，可用食物治疗，吃一些含铁丰富的食物，那么哪些食物中含铁较丰富呢？ 动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等 。在植物性食物中，以大豆的含量为最高 。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多 。其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小 。人乳与牛乳中含铁量都很低 。在上述食物中，动物性食物和大豆不仅含铁量高，而且铁吸收率很高 。食物中含铁量与铁的吸收率并不一定成正比，如蛋黄中含铁量较高，但因为蛋黄中铁常与磷的有机物结合，故吸收率降低 。母乳中含铁量虽低，而铁的吸收率高 。食物的搭配对铁的吸收也有很大影响，如蔬菜、谷类中含有草酸、植物酸，因此与这些食物同时吃时抑制铁的吸收，食物与维生素ｃ同时吃时，能促进铁的吸收 。由于有机铁的吸收率高于无机铁，因此通过膳食补充铁时，最好多摄入含有机铁丰富的食品，如动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、瘦肉、蛋黄等，大豆、黑木耳、芝麻酱及干果等也是铁的良好来源 。当然，谷物蔬菜和鱼也含有一定量的铁；但奶制品、蔬菜和水果中铁的含量很低 。动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％ 。动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％ 。蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％ 。其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用 。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收蛋黄、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如铁、强化的奶粉、米粉、面粉)和铁强化配方奶 。肉末、鱼、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、动物血、小米、高梁、玉米、绿叶蔬菜、黄红色蔬菜、黑木耳、海带、紫菜 。8，哪些食物中含铁量高含铁最多的蔬菜是黑木耳——185毫克桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠含铁丰富的辅食（如蛋黄、鱼泥、肝泥、肉末、动物血等）另：猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克 。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面 。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多 。牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克 。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，食用的时候要煮透、煮烂 。猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克 。猪肉有润肠养胃的功效，日常膳食中铁的最常见来源 。鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克 。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，补充铁质的良好选择 。猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克 。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净 。鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克 。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收 。大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克 。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些 。蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克 。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋是最重要的食物之一 。猪肝、羊肝、牛肝、鸡鸭肝、鸡鸭蛋、瘦猪肉、瘦羊肉、牛肉、牛奶、羊奶、红枣、红糖、红皮花生米、菠菜、海带、黄豆、绿豆、黑豆、黑芝麻、黑米等等食物的铁元素含量较高 。下面介绍一些铁含量高和吸收率强的食品，以供参考 。动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品 。每 100克猪肝含铁 25毫克，而且也较易被人体吸收 。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用 。各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢 。鸡蛋黄：每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品 。动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托 。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品 。黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过 。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高 。芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品 。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙 。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎 。绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源 。木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每 1oo克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品 。从临床调查看，只要在食品的选择上加以重视，小儿缺铁性贫血是完全可以预防的、已经患有此症的儿童，配合医生，作好食疗，也会很快恢复健康一下面介绍几例食谱，以供选择 。猪肝瘦肉粥： 配方：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5o克，油 15毫升，盐少许 。制法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可 。用法：每日1剂或隔日1剂，l次或分2次食完、可长期食用 。功用；健脾益气 。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等 。菠莱猪肝汤： 配方：鲜菠菜200克，猪肝100克，油15毫升 。盐少许 。制法：将菠菜洗净，切碎；猪肝切成小薄片，用油 。盐拌匀.备用；锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可 。用法：喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，l次食完.可长期食用 。功用：健脾补血 。迫*厂缺铁片贫血，症状较轻者 。麻花糊： 配方：黑乏麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克 。制法：将芝麻、花生仁洗净，放人炒锅中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入热开水120毫升至15o毫升，调成糊状 。再加入白糖调味即可 。用法：趁温食用 。每日1剂，l次食完，可长期食用 。功用：润肠通便 。养血补血 。适用于缺铁性贫血 。但出现腹泻者应停用 。菠菜啊 吃一大锅 包你好
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