【西兰花被称为抗癌第一菜，但却不能与这4种食物一起，会影响健康】
西兰花又名绿菜花 ， 为1-2年生草本植物 ， 原产于地中海东部沿岸地区 ， 目前我国南北方均有栽培 ， 已成为日常主要蔬菜之一 。西兰花营养丰富 ， 含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素 ， 营养成份位居同类蔬菜之首 ， 被誉为“蔬菜皇冠” 。西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜 ， 它味道鲜美 ， 营养也很高 ， 还有很高的药用价值 。它的维生素C含量非常丰富 ， 它比辣椒的含量都高很多 。它还具有抗癌功效 ， 其功效已经被全世界人认可 ， 西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 ， 名列第一 。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效 。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一 ， 类黄酮除了可以防止感染 ， 还是最好的血管清理剂 ， 能够阻止胆固醇氧化 ， 防止血小板凝结 ， 因而减少患心脏病与中风的危险 。但是食用西兰花也有一些禁忌 ， 和这4种食物不能一起吃 。1、猪肝 西蓝花富含膳食纤维 ， 与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食 ， 会降低人体对这些矿物质的吸收 。2、牛肝 牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化 ， 从而失去营养价值 。3、西葫芦 西兰花中富含维生素C ， 而西葫芦中含有维生素C分解酶 ， 两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉 。4、牛奶 西兰花与牛奶同食 ， 会影响钙的消化及吸收 。西兰花的食用禁忌 1、西兰花是略有凉性的蔬菜 ， 因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用 。2、西兰花虽然有很高的营养价值 ， 也是不可以每天都吃同一样蔬菜的 ， 这样不仅仅会导致营养上的不均衡 ， 更有可能会导致上火热气 。因此 ， 食用西兰花必须正确适量 。3、红斑狼疮患者忌食 。更多精彩推荐癌症的特效药终于找到了 ， 再穷也能吃起的抗癌药 ， 千万别小看 常吃这5种食物的人 ， 恭喜你 ， 胃癌可能对你“怕怕”的！ 甲状腺癌术后如何正确解读甲状腺球蛋白的变化
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