【揭秘生姜的四大好处与四大禁忌】
生姜是我们生活很常见的，它的功效多，不但能充当生活小帮手，更有很好的医疗作用 。在饮食中适当的添加生姜能起到很好的调味作用，更能起到很好的食疗作用 。不过吃生姜有四大好处，也有四大禁忌 。今天小编来告诉你 。
吃生姜有四点好处： 1.排汗降温 。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用 。2.防治肠胃炎 。夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎 。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用 。3.祛除风寒 。夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒 。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒 。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用 。4.健脾胃 。夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重 。很多人吃生姜，却不知道是否需要去皮 。中医认为，生姜味辛、性温，有发表健胃等功效 。而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，故留姜皮则凉，去姜皮则热 。通常生姜皮最好不要去掉，可保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效 。
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