餐饮店的厨房怎么装修 _餐饮店

餐饮店的厨房装修从多方面来进行：1、厨房地面，选择防水、防滑性能地面材料；2、厨房通风，确保空气清透，食材保持新鲜；3、厨房水电，合理的水电设施，有助于提高厨房效率；4、厨房灯光，注重实用性，操作区要明亮；5、厨房设施，注意材料的品质等，确保安全性；6、厨房卫生，地面、墙面等缝隙易于清洁。
1、厨房地面
厨房的地面与就餐区的地面有所不同，因为厨房地面会占有很多水，所以使用的地面材料应该具有防水防滑性能，同时还要考虑清洗是不是方便。
【餐饮店的厨房怎么装修】2、厨房通风
油烟是影响厨房的重要因素，因此，厨房通风一定要做好。厨房每天都会使用到许多新鲜的材料，如果通风条件不是很好的话，容易造成产品食材损坏的情况。而且锅炉在使用的过程中，会产生较多地废气，所以厨房通风比较重要。一定要让厨房保持通透，食材新鲜。
3、厨房水电
厨房每天都需要使用大量的水，比如洗菜、淘米、锅碗瓢盆清洗、厨具清洗等，因此水电改造的时候一定要注意合理性，避免对厨房的工作效率产生严重的影响。
4、厨房灯光
厨房灯光设计对就餐区不同，需要注意就餐区灯光的变化，灯光要注意实用性。而且操作区的灯光一定要保持明亮，不可以出现阴影，才不会对厨房配菜产生影响，有助于厨房烹饪区工作效率。一定要选择厨房专用的灯具，在满足照明的同时，要确保厨房空间的安全。
5、厨房设施
厨房大部分的设施都是一直在使用的，在装修的时候，需要注意材料的质量、品质、材质等，同时要确保厨房设施的安全性，实用性，以及便捷性。操作台建议选择不锈钢材料，比较耐用，而且清洁起来也比较方便，实用性非常强。各种厨房设备需要合理摆放，方便员工操作的同时，也要注意安全性。
6、厨房卫生
厨房的卫生直接决定地面的卫生，灶台在炒菜的时候，需要使用到很多食品材料，灶台的上面需要安装水龙头，方便日常进行清洗，。厨房水沟的设计也比较重要，要确保废水可以直接冲走，不会出现堆积的情况。建议选择安全、健康、环保的材质，保持厨房的卫生。墙面、台面、地面要少留缝隙，日常清洗会比较容易一些。

餐饮店的厨房怎么装修

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