1,刀鱼跟翘嘴鱼最喜欢吃什么鱼铒啊小型翘嘴用蚯蚓和腥味的饵料可以钓到,大型的就要用拟饵了,他对活动的东西感兴趣,所以我一般都用路亚来钓跪求采纳!你好!试试鱼虾香精小药吧,我每次钓翘嘴都加这个,总比别人多钓2-3倍如有疑问,请追问 。
2,水煮翘嘴白鱼怎么做好吃水煮翘嘴白鱼材料主料:翘嘴白鱼1条;辅料:油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、大蒜适量、青尖椒适量、花椒适量、干辣椒适量做法1.小葱切段、青尖椒切段、大蒜拍碎、姜切片、红辣椒切段2.把鱼腌2小时以上,放入锅中煎3.要煎至两面焦黄4.在锅中放油倒入花椒爆香5.倒入大蒜、姜和红辣椒一起炒6.倒入青尖椒翻炒7.倒入煎好的鱼翻几下8.加水没过鱼大火煮开后小火焖20分钟就可以吃了水煮翘嘴白鱼的家常做法1.翘嘴鱼胣好,洗净 。2.胣好的鱼用料酒,精盐、蒜片码匀腌渍1小时 。3.煎锅里倒入油放入姜片,花椒粒 。4.油热后,把腌好的翘嘴鱼码放入锅,小火煎制 。5.小火煎至两面金黄 。6.洒上孜然粒,辣椒粉 。
3,翘嘴怎么吃好吃红烧翘嘴做法取浸泡后的鱼500g,清洗干净、控干 。炒锅(炒勺)烧干烧热,到入花生油适量,待油热时(冒清烟)将翘嘴鱼放入炒锅(炒勺)中,炸(煎)至呈金黄色时把鱼翻过来继续炸(煎)第二面,至第二面也呈金黄色时捞出沥干油,放入盘中备用,如此将所有的鱼全部炸(煎)至呈金黄色 。炒锅(炒勺)内留下底油或到入花生油适量,待油热时葱段、姜片、蒜片煸出香味,烹入料酒、老抽、醋到入清水适量,然后加入适量的白糖、食盐 。将炸(煎)好的翘嘴鱼整齐的放入炒锅(炒勺)中,大火烧开后烧制五至十分钟,然后将火关小一些,改用中火烧制(根据鱼体大小掌握时间),十至二十分钟后,将炒锅(炒勺)内鱼全部翻动一遍,使鱼能均匀受热并入味 。待烧至十五分至三十分钟后将鱼捞出装入盘中,收汁后将汤汁均匀的浇在已烧好的鱼身上,一道美味的红烧翘嘴就烧制好了 。【翘嘴鱼和什么吃最好,刀鱼跟翘嘴鱼最喜欢吃什么鱼铒啊】
4,翘嘴鱼能与牛肉同食吗你好,翘嘴鱼能与牛肉同食,两者食物没有相克 。谢谢!不能与牛肉同食的食物牛肉—-红塘:一起吃会引起腹胀牛肉—-田螺:不易消化,会引起腹胀牛肉—-海螺:身体不适牛肉—-板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化牛肉—-白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎牛肉—-田螺:会易消化不良牛肉—-木耳菜:会危害身体牛肉—-鲇鱼:会易中毒牛肉—-生姜:会易上火牛肉—-白酒:会上火牛肉—-鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗牛肉—-红糖:腹胀牛肉—-橘子:不利于营养素的吸收牛肉—-韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒牛肉—-橄榄:会导致身体不适鱼跟鸭血最好不要放炒面里食用:1影响食物的口味和色泽2鱼肉和鸭血都会被炒烂.5,大翘嘴鱼怎么做好吃清蒸翘嘴鱼主料:翘嘴鱼4条辅料:生姜适量,葱适量,料酒3勺,蒸鱼豉油适量,干辣椒4个做法步骤:1. 先将翘嘴鱼泡水,稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味,取来蒸盘,在盘子底部放入切好的生姜片,葱末,用料酒均匀的抹在鱼的上面,放在铺好的姜片上,再在鱼的上面放上姜片,葱末 。(因为鱼提前腌制过了,所以就不需要再抹盐了)2. 锅里放入适量的水,大火烧开后,开始蒸鱼 。大火蒸至10分钟左右,改至小火2-3分钟,关火 。稍微焖2分钟,取出蒸好的鱼,淋上蒸鱼豉油,撒上姜丝,葱末,干辣椒 。3. 锅里放入适量油,熬至冒烟,淋在姜丝葱末辣椒上面(嗤嗤嗤)即可 。小贴士选用翘嘴鱼,必须腌制后再稍微晒干,这样的肉质才够紧实,才够好吃 。鱼肉软嫩,汤清洁白,味鲜咸美 。材料: 主料:白鱼1500克,辅料:火腿25克,肥膘肉50克,油菜25克,玉兰片10克,鲜香菇25克,调料:黄酒25克,盐5克,小葱10克,味精1克,姜10克,猪油50克 做法: 1.将白鱼去鳞、去腮、去内脏,用水洗净,在开水中稍烫,用凉水冲凉,刮净黑皮,两面刻上斜刀口,摆在盘内;2.把猪肥膘肉切成3厘米长的木梳花刀片;3.玉兰片用水泡发,洗净,切成长薄片;4.熟火腿切成长薄片;5.油菜择洗干净,切成长薄片;6.香菇去蒂,洗净,切两半;7.将肥肉片、玉兰片、火腿片、油菜片、香菇片分别摆在鱼身上,撒上精盐、味精、黄酒,放上葱姜块,添上鸡清汤、猪油;8.蒸锅上气后,把鱼放入,蒸20分钟,熟后取出葱姜块;9.把原汤滗在勺内,将鱼拖入盘子内,把汤调好口味,浇在盘子内;10.食时加姜末和醋 。白鱼清汤 材料: 白鱼肉300公克,水6~7碗,汤底材料:适量,鱼骨适量,盐少许,洋葱丝1/2个,大蒜2个,洋香菜末2大匙,柠檬皮末1/2小匙,百里香1大匙,月桂叶1片,白酒醋1/2大匙,白酒1/4杯,黑胡椒粉少许 做法: (1)将鱼皮、鱼骨切掉,放入开水中煮开,转小火熬15分钟,把鱼渣过滤掉即是鱼高汤,加上少许盐调味备用 。(2)把鱼肉切成块状,以腌料腌3~4小时 。(3)鱼高汤煮开后,放入腌好的鱼续煮,再次煮开,将浮在表面的泡沫捞除,即可盛入碗中 。6,油焖风干翘嘴鱼的家常做法怎么做好吃油焖风干翘嘴鱼的做法油焖风干翘嘴鱼的做法图解11.把风干翘嘴鱼放在沸腾的锅里焯一下,2分钟左右捞出放在盛有凉水里的盆里 。主要目的:1.除去鱼里多余的盐,2.可以除腥油焖风干翘嘴鱼的做法图解22.在锅里加入适量的油,加热,放入适量的姜片,蒜瓣,煎一下放入鱼块,小火煎至鱼块两边焦黄,加入适量料酒,醋,。再加适量水末过锅底为好,加入切好的葱花,然后开大火翻炒一下鱼块 。待汁干后,出锅 。油焖风干翘嘴鱼的做法图解33.非常美味喔原料:风干草鱼一条(约2000克) 。调料:自制卤水一锅 。制作:1、风干鱼切成段备用 。锅上火放入适量色拉油,烧至80℃-120℃,放入鱼段小火慢炸至金黄色起锅 。2、湘香卤水小火烧至微开,放入炸好的风干鱼,浸泡(鱼如果过大,为了防止鱼肉未炸熟,可以用小火把鱼炖熟 。采用浸泡入味的方法可防止鱼肉散,便于鱼肉切条)约1小时捞起,晾凉(鱼热时,肉太散不易切成条,所以一定要晾凉再改刀),改刀成条状上桌即可 。特点:色泽金黄,鲜香味美,风味别致 。相关链接:特色湘江卤水: 原料:干朝天椒20克,辣妹子辣酱250克,芹菜、洋葱各20克,生姜10克 。调料:冰糖20克,盐适量,味精、鸡粉各10克,色拉油50克 。卤料:八角10克,桂皮5克,草果3个,山奈2克,香叶2克,花椒10克 。制作:1、朝天椒切段,卤料打碎制成调料包 。2、锅上火加入色拉油,下芹菜、洋葱、生姜小火炒香,下朝天椒翻炒至辣椒段棕色起锅 。3、不锈钢桶加清水7.5千克,烧开后加入卤料、调料(冰糖、盐、味精、鸡粉)、炒香的芹菜、洋葱、朝天椒烧开,小火熬1小时即可 。注:在做卤水时必须加入清水,如果加入鱼骨汤会使汤过浓,冷下来后会产生鱼冻,鱼肉不易入味 。再者,汤太浓,熬制卤水时易糊锅,使卤汁产生略微糊味 。风干鱼的制作及关键: 1、选用草鱼(或青鱼)宰杀剖开鱼肚去内脏,一定要把鱼肚内黑膜清除干净,这样鱼风干后才不会过腥 。李师傅一般使用干草扎成的刷子(用湿毛巾不易把膜去彻底,用钢丝球会把鱼肉划破,所以选用干草刷最好)刷掉黑膜 。2、把盐小火炒干放凉,按10:1的比例放入适量黑胡椒粉(注意炒盐一定要放凉再加入胡椒,否则温度太高胡椒易糊),在鱼身(包括鱼腹内壁)抹匀 。芹菜、洋葱、葱、姜切成末,加入二锅头调匀做成汁水,浇在鱼身上,放入切好的干辣椒片(辣味足,更快入味,也可以节约成本)腌制3小时(鱼越大腌制的时间越长) 。3、把腌好的鱼挂在阴凉通风处,鱼肚一定要用竹签撑开(为使鱼风干得更快),晾置一天一夜即成 。创新点:风干鱼有腥味,而本菜加入芹菜、洋葱和二锅头调成的汁水,芹菜味遮盖了鱼腥味,又融入了芹菜香 。7,翘嘴鱼喜欢吃什么野生翘嘴鱼喜食活鱼,人工喂养的可投喂人工饲料 。野生翘嘴鱼是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类,属荤性,食肉性鱼种,但也会杂食些植物类素饵 。主以追捕水中的小鱼、小虾或落水的昆虫为主要的食物 。人工繁殖出来的原种鱼苗,从开始一直至商品鱼出售,全程均可投喂人工饲料 。如豆浆、黄粉、鳗料、黄豆饼、鱼浆、鱼粒等,及青萍、红萍、嫩草、嫩菜等水生动物 。翘嘴鱼又称“翘嘴鲌”、“白鱼”、“大白鱼”、“白丝”、“鯮鱼”、“噘嘴鲢子”等 。淡水鱼 。体型较大,常见为 2~2.5千克,最大者重达 10~15千克 。体细长,侧扁,呈柳叶形 。习性:它属中上层鱼 。喜欢生活在流动水域或库湖的中上层水域 。它们喜欢在18一30度的温度,当水温升高后,更加活跃,喜成群结队回游 。它游速快、喜跳跃 。扩展资料:适合钓翘嘴鱼的钓法1、钓浮翘嘴很乐意在水的中层和上层活动,钓底显然是不大合适的,所以钓浮就比较合适了 。在用此法钓翘嘴的时候,最关键的一步是调漂 。在风雨来袭的时候,钓友可以在半水、挂饵的状态下进行调漂,调3目或者4目 。调好漂之后,就可以找鱼层施钓了 。2、逗钓翘嘴也是一种贪食的生物,逗钓可以让饵料如钓友所愿的动起来 。当饵料动起来以后,鱼儿被饵吸引到的可能性就增大了 。逗钓的具体方法是,在饵到达指定位置后,钓友用手握着鱼竿在上下方向上牵引鱼竿 。这样一来,钩饵也会随着鱼竿的活动而活动,自然而然就能吸引到鱼群的注意力了 。参考资料:搜狗百科-翘嘴鱼抛竿定点钓翘嘴巴翘嘴巴学名翘嘴红鲌,又称鲌,俗称翘嘴巴(简称翘嘴)、鲌丝、翘嘴鲢,背部和体侧上却为浅灰色,腹部为银白色,下颖肥厚向上突出上翘,尾巴是红色的被称为翘嘴红鲌,尾巴呈青色的称之为青梢鲌,最大的个体可重达10千克,是我国鳊鲌亚种最大的一种鱼 。翘嘴在我国分布较广,长江、黄河、珠江等五大水系都有其踪影,是长江水系中的经济性鱼种之一 。翘嘴主要栖息在明亮的敞水区的中上层,它善于跳跃,游动迅速,常常在水面追捕小鱼小虾和落水昆虫,由于它系凶猛的肉食性鱼类,捕食的方式主要以视觉为主,除了用真饵可钓获,用拟饵也能钓取它 。钓点:在水库湖泊等自然水域钓取翘嘴,主要是以抛竿配串钩为主,也可在早晚的两个时段中用拟饵拖钓 。翘嘴鱼喜欢在面大水深的水域里生活,其活动范围较广,白天它一般蛰伏在深水区的中下层,只有天刚亮或黄昏这两个时段才游近岸觅食 。因此白天施钓时,可选择水库或湖泊的进出水口,水生植物丛生的水域河湾及下风处做钓点 。钓饵:妒鱼属凶猛的肉食性鱼类,以肉食为主,也食一些植物类素饵 。因此,钓饵可用鱼虾和昆虫,也可用蚯蚓、麦麸、白虫、面团和商品饵 。根据翘嘴鱼的食性和捕食的特点,使用拟饵也可钓获,但拟饵必须用蚂炸、虾型饵才能有效 。目前,西丽湖水库以小泥鳅最好 。钓法:翘嘴鱼一年四季摄食的特点根据季节的不同,施以不同的钓法,才能钓有所获 。根据过去的实践来看,春末夏初使用抛竿炸弹钩串钩钓效果较为理想,夏秋两季则用拟饵拖钓效果较为明显 。钓个体较大的翘嘴鱼可以用炸弹钩钓,钓个体小的可以直接使用串钩钓,施钓效果不佳时,可用炸弹钩加串钩钓 。如钓点中鱼多,可用商品饵加面调成羊屎蛋饵钓 。钓具:抛竿串钩定点钓,这种钓法主要适用于自然水域施钓离岸较远的翘嘴鱼 。选择3.6米调性偏软的抛竿,使用储线100-120米的直径为0.4 -0.45 毫米型鱼线轮,钓钩可用丸世型长柄钩扎制的串钩或十字钩 。钩上穿挂小虾或蚯蚓 。钓组采用上钩下坠的方式组合,钓钩与铅坠的距离约在15-20厘米 。技巧:施钓前可用抛竿炸弹钩抛投馒头大小的团饵四五个,然后再开始钓 。钩饵入水后,绷紧钓线架竿,架竿时最好架在抛竿的第二节后,使竿尖尽可能地抬高一些,让饵钩悬于接近翘嘴鱼的活动泳层,提高中钩率 。由于钓钩上挂的是蚯蚓或小鱼,应注意抛投时不能将饵抛甩掉,切不可象抛投炸弹钩那样的发力 。以防拉断蚯蚓或甩掉小鱼 。翘嘴鱼的口裂大容易吃死钩(连钩带饵一口吞),当竿尖动作明显时可不妨将钓竿扬一下,略为收紧之后感觉到挂住鱼就行,架竿后再等第二个动作,当竿梢显示第三个甚至第四个动作时,再扬竿收线就很可能一下钓上四条鱼,这样不仅提高了钓获率,还减少了频频换饵的麻烦 。使用抛竿串钩定点钓翘嘴鱼最好是先做窝,定点中投入的饵越多越好,也可不做窝钓,这要根据水中鱼的密度来定 。若前面串钩抛下后半小时内没有动静,后面的串钩可加挂炸弹钩,诱钓同时进行;若炸弹和串钩同用,一小时内不见竿梢上有动作,你则要考虑更换钓点 。翘嘴鱼的嘴唇较薄,有鱼中钩后.不要与它生拉硬拽,更不要飞鱼 。因此,对钓获的翘嘴鱼应将其溜透,尽量使用抄网,以减少或避免跑鱼 。腥味的料耳 。1:翘嘴巴学名翘嘴红鲌,又称鲌,俗称翘嘴巴(简称翘嘴),背部和体侧上却为浅灰色,腹部为银白色,下颖肥厚向上突出上翘,尾巴呈青色的称之为青梢鲌,最大的个体可重达10千克 。2:我国鳊鲌亚种最大的一种鱼 。翘嘴在我国分布较广,黄河、珠江等五大水系都有其踪影,翘嘴主要栖息在明亮的敞水区的中上层,它善于跳跃,游动迅速,常常在水面追捕小鱼小虾和落水昆虫 。3:由于它系凶猛的肉食性鱼类,捕食的方式主要以视觉为主,除了用真饵可钓获,用拟饵也能钓取它 。4:在水库湖泊等自然水域钓取翘嘴,也可在早晚的两个时段中用拟饵拖钓 。翘嘴鱼喜欢在面大水深的水域里生活,白天它一般蛰伏在深水区的中下层,只有天刚亮或黄昏这两个时段才游近岸觅食 。
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