1、木耳
中国是木耳的主要生产国 。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖等元素 。木耳营养丰富 ， 被誉为“菌中之冠” 。不仅能够养血驻颜 ， 令人肌肤红润 ， 容光焕发 ， 还能疏通肠胃 ， 润滑肠道 ， 同时对高血压患者也有一定帮助 。
推荐:凉拌木耳
材料：芹菜 ， 胡萝卜 ， 木耳 ， 火麻油 ， 醋 ， 盐 ， 蒜 ， 酱油
做法：将木耳泡发 ， 胡萝卜切丝 ， 芹菜切丝 。然后用沸水焯木耳、芹菜、胡萝卜 。焯好了装入碗 ， 加入蒜米 ， 陈醋 ， 料酒 ， 搅拌均匀 ， 最后倒入火麻油 。
功效：促进人体新陈代谢 ， 润肠通便 ， 非常适合便秘之人 。
2、无花果
无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类 ， 它们都能促进蛋白质的分解 。所以 ， 当人们多食了富含蛋白质的荤食以后 ， 以无花果做饭后的水果 ， 有帮助消化的良好作用 。
推荐：无花果蜜糖粥
材料：大米50克 ， 无花果1个 。
做法：将大米洗净放入锅中 ， 加入适量的水 ， 煮沸后加入无花果 ， 继续熬制 ， 等到温度适宜时 ， 加入蜂蜜即可 。
功效：可以促进肠胃的消化功能 ， 有润肠通便的功效 。
3、菠菜
菠菜有“营养模范生”之称 ， 它富含类胡萝卜素、维生素C等多种营养素 。对痔疮、便血、习惯性便秘、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者有很好的功效 。
推荐：麻油拌菠菜
材料：菠菜250克 ， 食盐、麻油 。
做法：将菠菜洗净 ， 待锅中水煮沸后 ， 放入食盐 ， 把菠菜放入沸水中烫3分钟后捞出 ， 最后加入麻油搅匀即可 。
功效：可以增大肠胃废物里的体积 ， 促进肠道蠕动力 。具有润滑的效果 ， 便秘的人可以经常吃 。
【日常预防少不了】
便秘大部分原因都是日常生活产生的 ， 所以在日常生活中要养成良好的习惯 。
1、多锻炼腹肌
腹肌力量弱就会容易导致肠道蠕动变慢 ， 并且肛门排便时需要腹肌施力 ， 因此锻炼腹肌有助排便 。
可以选择慢跑、游泳、瑜伽等全身运动 。量力而行 ， 重在坚持 。
2、养成定时排便习惯
早餐后是最好的排便时机 ， 食物进入胃后 ， 大脑会给肠道发出排便指令 ， 因此最好能养成餐后排便的好习惯 。
另外 ， 条件允许的话 ， 有了便意就应马上去厕所 ， 如果一直忍着会削弱直肠的排便反射 ， 久了就会导致便秘 。
3、多喝水
体内水分不足会引起便秘 。若体内缺水 ， 就会令大便干燥 ， 无法顺利排出 。
【香蕉吃了会便秘是真的吗? 便秘还没解决？你可能吃的是假香蕉】要想防治便秘 ， 除了果蔬等食物中的水分外 ， 每天最好额外再喝约2升的水 。
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