地锅羊蝎子是一道很受欢迎的家常菜 ， 它以特有的香味吸引了众多人 。下面我们将介绍如何做出美味可口的地锅羊蝎子 。
1. 首先，准备好所需的食材，包括羊蝎子、青椒、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、醋、白糖、盐等 。
2. 将羊蝎子洗净 ， 用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右，然后把水沥干 。
3. 热锅，加入适量油 ， 将羊蝎子炒出香味，然后加入青椒、葱、姜、蒜 ， 翻炒均匀 。
4. 加入老抽、生抽、醋、白糖、盐，翻炒均匀 ， 再加入适量水，中小火煮至汤汁浓稠即可 。
【羊蝎子火锅锅底的做法大全地锅羊蝎子怎么搭配？】地锅羊蝎子是一道很受欢迎的家常菜，做法简单，口味独特，口感鲜美，是家庭聚餐时的不二之选 。经过上述步骤，即可做出美味可口的地锅羊蝎子 。
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