本文主要介绍了怎样正确使用铸铁锅烧煲仔饭，包括准备食材、开始烹饪、完成烹饪和后续处理等步骤 。
1. 准备食材：首先准备好所需的食材 ， 如米饭、蔬菜、肉类等，并将它们分别放入相应的容器中 。
2. 开始烹饪：将铸铁锅放在火上，加入适量油，待油热时，将蔬菜和肉类放入锅内翻炒 ， 直到蔬菜变软、肉类变熟，然后加入米饭，翻炒均匀，煮至米饭变熟即可 。
3. 完成烹饪：当米饭变熟后 ， 关掉火，盛出煲仔饭 ， 铸铁锅里还剩余部分油，可以用厨房纸把油擦拭掉 。
4. 后续处理：将煲仔饭装入盘子中，撒上香葱、芝麻、胡椒粉等调料，就可以上桌了 。
【煲仔饭用铸铁锅还是砂锅好煲仔饭铸铁锅怎么烧】正确使用铸铁锅烧煲仔饭，需要准备好食材、开始烹饪、完成烹饪和后续处理等步骤，最后撒上调料，就可以上桌了 。
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