1. 导读
长沙锅包肉是湖南最出名的小吃之一，它以猪肉为主料 ， 配以葱、姜、蒜、花椒等调料，做成的肉片外焦里嫩，香味四溢 。长沙锅包肉在全国各地也都有着不少食客，深受大众喜爱 。
2. 食材准备
主要食材有猪肉、葱、姜、蒜、花椒等，其中猪肉要用上肩膀肉，肉质比较细嫩，葱、姜、蒜切碎，花椒捣碎 ， 还要放一些料酒、盐、鸡精等调料 。
3. 烹饪步骤
（1）将猪肉加入料酒、盐、鸡精等调料，抓匀腌制20分钟左右；
（2）将葱、姜、蒜、花椒捣碎 ， 再加入适量油 ， 翻炒出香味；
（3）把腌制好的猪肉放入锅中，加入清水，大火烧开 ， 然后转小火，放入调料汁翻炒均匀；
（4）把炒好的肉片放入碗中，淋上调料汁，即可上桌 。
4. 总结
【长春锅包肉长沙锅包肉怎么样】长沙锅包肉是湖南最出名的小吃之一 ， 它以猪肉为主料 ， 配以葱、姜、蒜、花椒等调料，做成的肉片外焦里嫩，香味四溢，深受大众喜爱 。烹饪步骤也比较简单，只要按照步骤准备好食材，煎炒出香味，就能做出美味可口的长沙锅包肉来 。
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