想要做出口感细腻、香气浓郁的螃蟹年糕，需要什么材料 ， 怎么做才好呢？
1. 首先，需要准备螃蟹肉、芝麻粒、红枣、米粉、白糖和清水 。
2. 将螃蟹肉剥壳切成小块，放入容器中，加入适量的芝麻粒、红枣和白糖 ， 搅拌均匀后，放入冰箱冷藏30分钟 。
3. 将米粉加入清水中，搅拌均匀 ， 放入碗中 ， 加入冷藏的螃蟹肉混合物，拌匀即可 。
4. 将混合好的螃蟹年糕面团放入模具中，用勺子将表面抹平，放入锅中，大火煮开后，转小火煮10分钟即可 。
【螃蟹年糕怎么做好吃窍门螃蟹年糕怎么做才好】螃蟹年糕是一道常见的传统食品，如果想要做出口感细腻、香气浓郁的螃蟹年糕，需要准备螃蟹肉、芝麻粒、红枣、米粉、白糖和清水，将螃蟹肉剥壳切成小块，放入容器中，加入适量的芝麻粒、红枣和白糖，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏30分钟，然后将米粉加入清水中，搅拌均匀，放入碗中，加入冷藏的螃蟹肉混合物，拌匀即可，最后将混合好的螃蟹年糕面团放入模具中，用勺子将表面抹平，放入锅中，大火煮开后，转小火煮10分钟即可，这样做出来的螃蟹年糕口感细腻、香气浓郁，非常美味可口 。
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