如何烹饪田螺肉炒韭菜苔？
1. 首先，准备好所需的食材，包括新鲜的田螺肉、韭菜苔、姜片、蒜末和适量的盐、鸡精、料酒等 。
2. 将田螺肉洗净，用温水浸泡5分钟后捞出，放入锅中加入清水 ， 用大火烧开，然后捞出沥干水分 。
3. 将锅放在火上，加入适量的油 ， 将姜片和蒜末放入锅中爆香 ， 再把田螺肉放入锅中炒几下，加入适量的盐、鸡精和料酒，翻炒均匀 。
4. 最后，将韭菜苔放入锅中快速翻炒，待菜苔变软即可出锅装盘 。
【田螺抄韭菜田螺肉炒韭菜苔怎么炒】本文介绍了如何烹饪田螺肉炒韭菜苔的步骤，包括准备食材、烧开田螺肉、爆香调味、快速翻炒韭菜苔等 ， 最终可以制作出一道美味可口的田螺肉炒韭菜苔 。
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