做菜放好葱姜蒜病痛少一半姜祛湿寒生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效 。早上适宜吃姜 ， 因为人在清晨之时 ， 胃中之气有待升发 。春天吃点姜可以健脾温胃 。
天气多变 ， 一遇到鼻塞、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等症状 ， 很多人马上联想到煲一锅姜糖水(用切细碎的鲜姜25克加上红糖 ， 以开水冲泡服用 ， 对防治风寒感冒等疾病具有很好的疗效) 。
姜疗法：
1、生姜治恶心、呕吐：生姜汁1匙 ， 蜂蜜适量 ， 调入开水 ， 一次服下 。
2、生姜治风湿性关节炎：生姜30克 ， 石菖蒲15克 ， 鲜葱、芫荽各30克 ， 共切碎 ， 用白酒炒热 ， 用布包敷患处 ， 冷后炒热再敷 ， 每日3次 。
3、生姜治发热无汗：生姜7片 ， 红糖35克 ， 煎汤趁热服;同时 ， 以生姜煎汤洗浴后卧床为佳 。
【做菜放姜蒜原则 做菜的配料竟如此重要,放好葱姜蒜病痛少一半】4、生姜治感冒：将生姜切成细丝或擦成细末 ， 放一小撮在茶碗里 ， 加一小匙砂糖 ， 然后倒入开水 ， 搅拌后饮用 。饮用量为一次一茶杯 。
5、生姜治畏寒发冷：以适量的生姜细末放入一茶杯中 ， 加适量蜂蜜 ， 冲开水饮用 ， 即有疗效;将3克生姜配600毫升水 ， 煎至半量 ， 每天分3次饮用 。
注意：生姜辛辣、性热 ， 多食反而伤胃、生热 ， 切不可过量久食 ， 尤其对于阴虚火旺的人更不宜多吃 。
葱补身子葱含维生素B1和维生素C等多种成分 ， 生食能刺激神经、帮助肠胃消化、温暖身体、使人自然发汗 。怕冷、低血压、贫血的人 ， 多吃些葱可以补充能量 。眼睛易疲劳、出血、失眠和神经衰弱的人 ， 多吃葱可以兴奋神经而使人的精力更加充沛 。另外 ， 多吃葱 ， 可以增强消化功能 ， 排除体内不干净的东西 ， 同时使排便更加通畅 。
南方地区素有“正月葱 ， 大补身”的谚语 。农历正月和二月大地回春之时 ， 吃葱对身体大有益处 。
葱疗法：
1、葱治胃痉挛：将生葱和酱一起吃即可 ， 用量可根据各人身体状况而定 。
2、葱治风湿性四肢麻木：取大葱60克 ， 姜15克 ， 花椒3克 ， 水煎服 ， 每天2次 。
3、葱治小儿遗尿：取葱白8根 ， 硫黄30克 ， 共捣汁 ， 睡前敷脐上 ， 连敷两三夜即可 。
4、治风寒感冒：用葱白1段 ， 碾碎取汁 ， 分几次饮用 ， 有特效 。或将葱白细细切碎 ， 再撒生姜末少许 ， 用开水冲服 。若加滚开的水搅拌 ， 趁热连姜、葱一起服下 ， 即刻见效 。
蒜灭细菌大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等保健养生功效 。大蒜可切片、捣烂或绞汁食用 。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素 ， 能杀灭多种病菌 。
蒜疗法：
1、治咳嗽：取7-8瓣大蒜(最好是紫皮大蒜) ， 拍碎或把蒜切成片均可 ， 随后放在一个小碗里再加入一粒冰糖 ， 再倒入大半碗水 ， 加上盖子 ， 然后放到锅里蒸15分钟左右 ， 蒸好后让患者趁热吃蒜喝汤 。咳嗽厉害时 ， 早、 中、晚一天共喝3次 ， 连续吃3天 。
这个方子特别适合小孩子和无法使用西药的孕妇和老年人 。此外 ， 要想使气喘以及感冒引起的咳嗽得到缓解 ， 可将蒜捣碎 ， 焙烤成糊状后 ， 做成小饼 ， 每次服1～2片 。
2、治风寒感冒：舌苔发白多是风寒感冒 ， 舌苔发黄多是风热感冒 ， 食疗是最为安全且有效的 。在感冒之初 ， 把大约10克捣碎的蒜放入热豆浆汁里 ， 趁热喝下去 ， 感冒即可很快治愈 。或用大蒜头2个 ， 葱白1根 ， 生姜4片 ， 水煎后加入红糖适量 ， 趁热服下 。
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