食材
- 西红柿一个 200g
- 鸡蛋一个 50g
- 食用油 10g
- 白糖 5g
- 食用盐 2g
【西红柿炒鸡蛋家常菜做法 家常菜美味西红柿炒鸡蛋】点火并在炒锅中放食用油适量（根据蛋的多少），油热后（用筷子取一滴蛋液放入热油中，马上起来，说明油温可以了）倒入鸡蛋液，用筷子翻炒（比铲子炒的蓬松），待鸡蛋炒熟后用锅铲取出放入碗中;
再将西红柿放入锅中，利用炒鸡蛋的底油将西红柿在铁锅中翻炒，待西红柿八分熟时将炒鸡蛋倒入，并加适量的盐、糖（根据个人口味）翻炒几下，出锅 。
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