食材
- 藕 250g
1切藕丝：A：藕切成段
切藕丝：A：藕切成段 。
2切藕丝B：如图切成片
切藕丝B：如图切成片 。
3切藕丝C：如图切成丝
切藕丝C：如图切成丝 。
处理藕丝：拿篮子盛着藕丝浸泡在水中 。这样炒时直接拎出来沥沥水就可以下锅了 。
倒油 ， 待油热后放入干辣椒煸炒 ， 然后依次放入姜丝、葱丝 。
4倒入藕丝 ， 紧接着放少量醋翻炒均匀
倒入藕丝 ， 紧接着放少量醋翻炒均匀 。此时加醋是为了去异味 ， 增脆 。
【藕切成丝怎么炒好吃 怎么将藕切成丝----炝炒藕丝】待藕成熟时 ， 再次放少量醋、盐翻炒均匀即可 。此次放醋是为了增香 。
成品欣赏
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