食材
- 大闸蟹 6个
- 香油 适量
- 姜 适量
- 生抽 适量
1蒸锅入水烧开，放入大闸蟹
蒸锅入水烧开，放入大闸蟹 。
2盖上盖子
盖上盖子 。最好用手按住，【锅里噼里啪啦的好残忍】
3大火蒸制15分钟左右
大火蒸制15分钟左右 。
把姜剁碎
4加入香油香醋生抽调成汁
加入香油香醋生抽调成汁 。蒸好的螃蟹蘸食即可
注意事项【清蒸大闸蟹的制作方法 清蒸大闸蟹的制作做法】蟹要选用鲜活的，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用
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