食材
- 西红柿 200克
- 牛腩 500克
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 小茴香 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香芹 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 绍兴酒 适量
西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮
凉水牛肉下锅焯水
焯出血沫捞出温水洗净待用
锅烧热后内放油
煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香
【西红柿炒牛腩的做法最正宗的做法 西红柿炒牛腩的做法】煸炒出香味，放入香芹段炒出香味
放入牛肉块煸炒、烹入绍酒
将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水
大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）
放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味
再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅
注意事项可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短
推荐阅读
- 如何做西红柿炒鸡蛋汤 自己动手做西红柿炒鸡蛋汤
- 怎么做西红柿疙瘩汤好吃 好好吃的西红柿疙瘩汤
- 西红柿炒鸡蛋家常菜做法 家常菜美味西红柿炒鸡蛋
- 角瓜西红柿炒鸡蛋 素菜美味小炒角瓜、西葫芦炒鸡蛋
- 如何健康的减掉大肚腩 大肚腩的6大危害！如何健康减肚子？
- 西红柿的挑选技巧 挑选西红柿的窍门
- 西红柿拌白糖的危害 你觉得对吗 西红柿拌白糖危害大 夏季吃西红柿6禁忌
- 西红柿怎样吃才好 西红柿怎么吃好 吃西红柿的正确方式
- 清宿便去大肚腩最有效的方法 四类食物排毒清宿便 帮你减掉大肚腩
- 手竿的制作用什么好，西红柿手杆面怎么做好吃