食材
- 土豆 4个
- 葱 半根
- 蒜 2拌
- 白醋 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
把葱、蒜切碎 。
2土豆切丝 ， 用清水浸泡10分钟
土豆切丝 ， 用清水浸泡10分钟 。
3锅烧开水 ， 放入土豆丝 ， 加适量白醋
锅烧开水 ， 放入土豆丝 ， 加适量白醋 。
将土豆丝焯至断生 ， （再次烧开） ， 捞出备用 。
4起锅热油 ， 爆香葱蒜
起锅热油 ， 爆香葱蒜 。
5放入土豆丝 ， 翻炒均匀
放入土豆丝 ， 翻炒均匀 。
加盐、味精调味
6翻炒均匀即可关火
翻炒均匀即可关火 。
7出锅装盘
出锅装盘 。
注意事项【炒土豆丝的做法步骤 炒土豆丝的做法】注意煤气的开与关 。
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