食材
- 姜哥土鸡蛋 适量
- 虾皮 适量
- 葱末 适量
【姜厨私房菜 姜哥私房菜——虾皮鸡蛋羹】2.将鸡蛋中加少许盐搅匀
3.虾皮洗净挤干水分，葱切末
4.用温水倒入蛋液中搅匀
5.再放入虾皮和葱末
6.锅中做水，上汽后放入碗
7.中火10分左右鸡蛋羹就做好了
注意事项虾皮本身是咸的，所以盐加一点点就可以了
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