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问题一：【过年开车出门时，不宜食用以下哪种食物？】
选项：腐乳、馒头
答案：腐乳
解析：
因为腐乳中含有酒精的成分，在开车前吃腐乳，被查酒驾时，就会被查出，并被判定为违法酒驾。
腐乳在发酵贮藏过程中，微生物分泌出各种酶，促使豆腐坯中的蛋白质分解成营养价值高的氨基酸和一些风味物质。
其中有些氨基酸本身就有一定的鲜味，腐乳在发酵过程中也吃豆腐乳吃多了会变成”酒驾“ 。
一般来说，蛋黄派、豆腐乳、漱口水、藿香正气水、荔枝等吃多了都可能会被查出“酒驾”，如果吃了这些食物而没有喝酒的话，在遇到交警执法时，可以像交警说明情况。
我们吃了以上容易被“酒驾”的食物之后，使用漱口水漱口，接着重测，一般来说，短时间内吹气酒精的含量就会下降。呼吸测试只是测试酒驾的一个小方式，具体还是以血液中含有的酒精含量为标准。

问题二：【过年在老家认亲戚是个“技术活”，爸爸的姐姐的女儿应该称？】
选项：表姐或表妹、堂姐或堂妹
答案：表姐或表妹
解析：
爸爸的亲姐妹的儿女，我们应该称呼为表姐、表妹、表哥、表弟，而爸爸亲兄弟的儿女，则被称为堂姐、堂妹、堂哥、堂弟。
总的来说，不同姓的血亲兄弟姐妹，被称为表兄弟、表姐妹，同行的血清兄弟被称为堂兄弟、堂姐妹。
其中表兄弟姐妹，又分为舅表兄弟姐妹、姨表兄弟姐妹和姑表兄弟姐妹，其中爸爸姐妹的儿女就是姑表兄弟姐妹，妈妈姐妹的儿女是姨表兄弟姐妹，妈妈兄弟的儿女是舅表兄弟姐妹。
爸爸的亲兄弟姐妹的女儿称为堂兄弟姐妹，在这里堂的意思就是共用一个祠堂，同一回个宗族，答中国是一个很讲究家族观念的，原来说的一家人就是同一个姓的。表兄弟姐妹是和母亲有直接血缘关系的，舅舅的孩子(即母亲的兄弟姐妹的孩子都成表兄弟姐妹) 。还有父亲的堂兄弟的孩子也成为堂，父亲的姐妹的孩子也称为表，也就是说共用一个祠堂的都是堂。
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