食材
- 肉末 300g
- 白菜 100
- 黑木耳 80g
- 百叶 16张
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱姜 适量
- 糖 适量
黑木耳、白菜、葱切末
百叶裁出自己喜欢的大小，用开水焯一下捞出滤干水分
肉末中放入黑木耳、葱、白菜、鸡蛋拌匀
百叶上铺上馅料
【如何做百叶包肉 如何做百叶包】卷起用棉线扎好
锅中放点油把百叶包煎一下
放老抽、生抽
放开水
放盐、糖
等百叶包熟后收汁撒上葱花
品尝吧
注意事项白菜可以先挤掉些水分，可以清蒸或红烧，这个量可以做16个
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