食材
- 嫩芹菜 150g
- 土豆 350g
- 猪肉(瘦肉) 20g
- 葱 少量
- 姜 少量
- 蒜 少量
- 酱油 少量
- 盐 少量
- 味精 少量
在锅内放入油，等油温上来了，油周围开始冒一点白烟，放入切好的肉片，将肉爆炒20秒左右再放入事先准备好的葱、姜，炒至有香味 。这是肉的香味混合着葱姜的香味已经让人流口水了 。
放入切好的土豆丝和芹菜，不停的翻炒，这是宜将火调大，炒出来的会更美味 。
翻炒大概2分钟，加入酱油调色，还能提香，加入适量的盐，再翻炒一会，出锅前放入事先切好的蒜沫，香味更上一层楼啊 。
【东北土豆丝炒芹菜 教您做东北私房菜芹菜土豆丝】这样美味的私房菜芹菜土豆丝就做好了，迫不及待要品尝了吧 。
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