今天科普小知识网的小编给各位分享南瓜的作用与功效的知识 ， 包括也会对南瓜的功效与作用以及营养价值进行简单的介绍 ， 如果能碰巧解决你现在面临的问题 ， 别忘了关注本站 ， 让我们开始吧！
【南瓜的功效与作用以及营养价值 南瓜的作用与功效】本文目录一览：
1、南瓜有什么功效2、南瓜有什么功效？3、南瓜的好处与作用4、吃南瓜有什么好处 南瓜的营养价值及功效5、南瓜的功效
南瓜有什么功效南瓜性温、味甘 ， 有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效 。可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症 。还可驱蛔虫、治烫伤 。南瓜所含的甘露醇有通便作用 ， 可减少肠内粪便的毒素对人体的危害 ， 常食南瓜可预防结肠癌 。南瓜含较高的胡萝卜素 ， 被人体摄取后 ， 很快转化为维生素A而被吸收利用 ， 对保护视力具有重要作用 。近几年研究发现 ， 南瓜所含的矿物质中还有微量元素钴 ， 常食有补血作用 。
近代医学研究证实 ， 常食用南瓜可辅助治疗糖尿病 ， 促进胰岛素分泌 ， 消除致癌物质——亚硝胺的突变作用 ， 防止癌症的发生 ， 且可增强肝、肾细胞的再生能力 。对于高血压、肝脏的一些病变（如肝炎、肝硬化）、肾炎、冠心病和肥胖症也有一定疗效 。
我国栽培南瓜历史较久 ， 民间食用方法很多 ， 嫩瓜可切片 ， 荤素炒食 ， 还可做汤、作馅料 。老熟南瓜也可炒食 ， 但多做煮食、蒸食 ， 或捣烂加面制成糕饼、面条等 。与红枣、糯米加适量红糖煮制成南瓜粥 ， 可治中气不足、神疲乏力等症 。还可加工成南瓜粉（作为食品添加剂或食疗保健品）、南瓜营养液等 。南瓜粉既保持了南瓜的原有风味 ， 又具有清热、利湿、解毒等功效 ， 为大众提供了一种质优价廉的保健食品 。
老熟瓜和植株可加工饲料 ， 种子可加工成干果食品 。种子含油量达50%以上 ， 可榨出优质食用油 。种子炒熟后是广大消费者喜食的休闲食品 。
南瓜是一种多种功能的保健蔬菜 ， 适应性很强 ， 在全国各地均可栽培 ， 并且耐贮藏和运输 ， 深受国内外广大消费者的欢迎 ， 还可出口创汇 ， 很有发展前途 。
南瓜有什么功效？南瓜性温、味甘 ， 有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效 。可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症 。还可驱蛔虫、治烫伤 。南瓜所含的甘露醇有通便作用 ， 可减少肠内粪便的毒素对人体的危害 ， 常食南瓜可预防结肠癌 。南瓜含较高的胡萝卜素 ， 被人体摄取后 ， 很快转化为维生素A而被吸收利用 ， 对保护视力具有重要作用 。近几年研究发现 ， 南瓜所含的矿物质中还有微量元素钴 ， 常食有补血作用 。
近代医学研究证实 ， 常食用南瓜可辅助治疗糖尿病 ， 促进胰岛素分泌 ， 消除致癌物质——亚硝胺的突变作用 ， 防止癌症的发生 ， 且可增强肝、肾细胞的再生能力 。对于高血压、肝脏的一些病变（如肝炎、肝硬化）、肾炎、冠心病和肥胖症也有一定疗效 。
我国栽培南瓜历史较久 ， 民间食用方法很多 ， 嫩瓜可切片 ， 荤素炒食 ， 还可做汤、作馅料 。老熟南瓜也可炒食 ， 但多做煮食、蒸食 ， 或捣烂加面制成糕饼、面条等 。与红枣、糯米加适量红糖煮制成南瓜粥 ， 可治中气不足、神疲乏力等症 。还可加工成南瓜粉（作为食品添加剂或食疗保健品）、南瓜营养液等 。南瓜粉既保持了南瓜的原有风味 ， 又具有清热、利湿、解毒等功效 ， 为大众提供了一种质优价廉的保健食品 。
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