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哪些食物含钙高 补钙效果好的食物大起底( 二 )

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海参
海参 ， 人称之为“海人参” ， 因补益作用类似人参而得名 。海参含钙量丰富 ， 每100毫克海参的含钙量为285毫克 ， 另外其营养价值丰富 。海参的营养价值较高 ， 每百克水发海参含蛋白质14.9克 ， 脂肪0.9克 ， 碳水化合物0.4克 ， 钙357毫克 ， 磷12毫克 ， 铁2.4毫克 ， 以及维生素B1.维生素B2.尼克酸等 。海参含胆固醇极低 ， 为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物 。加上其肉质细嫩 ， 易于消化 ， 所以 ， 非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用 。
黑木耳
【哪些食物含钙高 补钙效果好的食物大起底】黑木耳是降血压的良品 ， 其实除了降血压功效外 ， 它的补钙能力也很强 ， 排在第八位 。每100克黑木耳的钙含量为247毫克 。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质 。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效 。富含多糖胶体 ， 有良好的清滑作用 ， 是矿山工人、纺织工人的重要保健食品 。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能 。功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 ， 从而起到清胃涤肠的作用 。同时 ， 它还有帮助消化纤维类物质功能 ， 对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用 ， 因此 ， 它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品 。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能 。黑木耳能减少血液凝块 ， 预防血栓等病的发生 ， 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。它含有抗肿瘤活性物质 ， 能增强机体免疫力 ， 经常食用可防癌抗癌 。
海带
海带的含钙量丰富是常被人忽视的 ， 其实每100克海带的钙含量为241毫克 。另外海带含藻胶酸、昆布素 ， 半乳聚糖等多糖类 ， 海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸 ， 脯氨酸等氨基酸 ， 维生素B1.B2.C、P及胡萝卜素 ， 碘、钾、钙等无机盐 。海带含碘和碘化物丰富 ， 有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用 ， 对S180肿瘤有明显的抑制作用 ， 并能提高机体的体液免疫 ， 促进机体的细胞免疫 ， 昆布多糖能防治高血糖 。

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