今天科普小知识网的小编给各位分享车前草怎么吃的知识 ， 包括也会对生的车前草怎么吃进行简单的介绍 ， 如果能碰巧解决你现在面临的问题 ， 别忘了关注本站 ， 让我们开始吧！
本文目录一览：1、车前草怎么吃？2、车前草怎么吃最好 ， 十种最好吃的车前草做法3、你们知道车前草要如何吃吗？车前草怎么吃？车前草既是一种野菜 ， 也是一味中药材 。主要有清热利尿 ， 凉血解毒功效 ， 主治热结膀胱 ， 小便不利 。淋浊带下 ， 暑湿泻痢 ， 肝热目赤 ， 咽喉肿痛 ， 痈肿疮毒等 。所以车前草的药用价值很高的 ， 一般认为脾胃虚寒或寒邪旺盛时不能服用 ， 避免加重病情 ， 其他人都可以用的 。当然不能吃太多 ， 因为车前草是寒性 ， 可能引起腹痛腹泻等症 。车前草的食用方法很多 ， 如果是嫩的时候 ， 可以作菜吃 ， 如 ， 凉拌吃 ， 焯水后加上喜欢的调料就可以了 。炒菜吃 ， 焯水后加上肉片等配料炒制 。还可以炖汤 ， 一般是老了的车前草 ， 在汤快煮熟时加入 ， 稍煮即可 。还可以熬粥 ， 也是在粥快好时 ， 加入车前草 ， 再煮10分钟左右 。可以加入喜欢的调料 。
车前草怎么吃最好 ， 十种最好吃的车前草做法1、车前草煮粥吃最好
车前草是一种可以清热解毒 ， 止咳去痰的中药材 。用车前草加上大米 ， 熬制成粥后的口味清淡 ， 有着很好的温补功效 。早上起床之后空腹服用 ， 不仅能请润肺利尿 。还可以缓解感冒所引起的咳嗽不止 ， 喉咙生痰 ， 还有去热的功效 。
2、清炒车前草
其实刚刚长成的车前草也是可以吃的 ， 选取那些鲜嫩车前草 ， 用热水焯过之后 ， 再用大火爆炒熟之后 ， 就可以食用了 。这样的车前草炒出来鲜嫩无比 ， 十分适合那些血压偏高 ， 胆固醇高的人食用 。
3、车前草竹叶汤
新鲜的车前草和竹叶洗净之后 ， 放入装有水的锅中煮 ， 等到煮开之后 ， 加入冰糖后用小火煨10分钟之后就可以服用 。这个车前草竹叶汤是很多泌尿系统有疾病的人喜欢的 ， 制作起来又很容易 ， 对于膀胱之湿热 ， 尿不尽 ， 尿不顺都有缓解作用 。
4、车前银耳冰糖汤
很多人不知道车前草怎么吃最好 ， 其实车前银耳冰糖汤可以算成是口感最好的了 。只需要在前期煮银耳的时候一起放入洗净切碎的车前草 ， 之后再加上冰糖在其中就行了 。银耳本身就可以滋阴润肺 ， 车前草又可以清热润燥 ， 两者相辅相成 ， 不仅润肺还能清火除烦 ， 清热利尿 。
5、车前草蒲公英水
【生的车前草怎么吃 车前草怎么吃】取用新鲜的车前草叶子和蒲公英洗净 ， 放入锅中以大火煮之 ， 水开之后加入白糖 ， 再以小火煨上10分钟 。这个车前草蒲公英水将车前草和蒲公英的功效合二为一 ， 清热解毒和利尿通淋的效果简直不要太好 。
6、凉拌车前草
将新鲜车前草叶子洗净后拿水焯一遍 ， 然后过一遍凉水 。放入食盐和糖 ， 加上蒜泥和醋、香油凉拌 ， 口味绝佳 。这一道凉拌车前草 ， 不煎不炸 ， 没有过油 ， 尽最大可能的保留车前草的功效 ， 而且清清凉凉的还可以清热解毒 。
7、车前草红枣汤
将新鲜找来的车前草洗净 ， 放入锅中煮 。水沸腾之后加入红枣和枸杞继续煮 ， 大约30分钟之后就可以关火了 。这道车前草红枣汤不仅仅可以清热利尿 ， 还能起到温养肝脏和益气补血的作用 。
8、车前草包子
车前草不仅仅可以烹炒煎炸 ， 还可以直接做成馅料 ， 包成包子食用 。馅料也可以根据自己的口味进行调制 ， 也可以加入不同的食材 。十分适合清热上火 ， 咳嗽痰多和虚火旺盛的人食用 。
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